【有奖晒艺】品味猴菇，厨艺展示

春花秋夜 · 发表于 16-4-26 15:44:52

朝霞满天发表于 16-4-25 20:08
主料：猴头（洗净，撕成小块。)

这个好做

春暖花开 · 发表于 16-4-27 10:35:21

大家好手艺啊！

牵牛花 · 发表于 16-4-27 15:55:20

购得美味猴头菇，四色清炒猴菇与大家分享。
1、猴头菇先用流动水冲洗，然后撕成小片用盐水浸泡20-30分钟
2、胡萝卜切片后焯水备用，盐水浸泡后的猴头菇也焯水备用
3、然后先葱花炒好鸡蛋再把猴头菇，黑木耳和胡萝卜一起下锅翻炒，起锅时加少许盐和酱油调味
制作简单又美味的清炒猴头菇就烧好了，全家都喜欢吃啊。

春花秋夜 · 发表于 16-4-27 17:04:44

牵牛花发表于 16-4-27 15:55
购得美味猴头菇，四色清炒猴菇与大家分享。
1、猴头菇先用流动水冲洗，然后撕成小片用盐水浸泡20-30分钟 ...

学习

蓉儿 · 发表于 16-4-27 17:31:20

牵牛花发表于 16-4-27 15:55
购得美味猴头菇，四色清炒猴菇与大家分享。
1、猴头菇先用流动水冲洗，然后撕成小片用盐水浸泡20-30分钟 ...

谢谢楼主分享

风铃 · 发表于 16-4-27 17:47:09

进来学习

流星语 · 发表于 16-4-28 13:04:53

友人送一猴头菇菌种，初次看见觉得新鲜，现已有成果了，实在是舍不得摘下，因果实不多简单做个猴菇面条。
槐香韭菜猴菇面条
食材：新鲜猴头菇一枚苋菜姬菇手擀面
做法：猴头菇先洗烫一下，然后把锅烧热，加油、葱、姜扁香，加水、猴头菇、姬菇烧开，加入苋菜、手擀面少许盐香油既成。配上槐香韭菜，味道实在是美。
上图

王舒嬿 · 发表于 16-5-6 20:46:04

做了猴头菇炒鸡蛋，吃过了，没拍照

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