他国蜂情|（7）古巴养蜂业介绍

      古巴，是北美洲加勒比海北部的群岛国家，由古巴岛和青年岛等1600多个岛屿组成，是西印度群岛中最大的岛国。

       其四面环海，海岸线长约6000公里。古巴大部分地区地势平坦，东部、中部是山地，西部多丘陵。

       古巴全境大部分地区属热带雨林气候，仅西南部沿岸背风坡为热带草原气候，年平均气温25℃。除少数地区外，年降水量在1000毫米以上。森林面积占全国土地面积约27.5%。

       古巴是一个农业国家，经济高度依赖于农业，特别是蔗糖。古巴占世界糖产量的7%以上，蔗糖的年产值约占国民收入的40%。制糖业是其重要的经济支柱。

       古巴自然生态条件优越，植被茂盛，蜜粉资源丰富，终年开花不断,而且泌蜜量大。非常适合于发展养蜂。

       古巴除大面积栽培的热带果木蜜源外,有较大利用价值的野生蜜源有85种之多。古巴最主要、最优质的蜜源是柑桔,每年2~3月开花。

        18世纪初,由西班牙殖民者先后从意大利和德国引进了意大利蜂和欧洲黑蜂。目前蜜蜂品种是以上两种以及它们的杂交种。

       据报道，古巴养蜂者约有2000户，全国蜜蜂饲养量为15万群。年产蜂蜜1万吨左右。古巴蜂蜜2016年产量超过9120吨，稳占欧洲市场，其每吨交易价格为2千欧元。

       古巴对发展养蜂生产十分重视。1962年在农业部成立了全国养蜂公司,由一名副部长分管,统一管理全国养蜂生产。养蜂公司在各省设分公司,下设收购站、加工厂、蜂具厂。

       古巴蜂业集团（Apicuba）是该国唯一一家本国国营的原产蜂蜜加工企业，目前在古巴圣地亚哥及圣斯皮里图斯各有一家工厂，负责将全国范围内收购的蜂蜜进行过滤、均化及零售包装前的存储。最近他们正准备再建一座工厂，并增加销售品种。

       古巴蜂蜜主要用来出口。一般的流程是：蜂蜜生产商并不在自由市场出售他们的产品，而只是在少量留足自己的使用量后，把所有的蜂蜜送到国营的“蜂业集团”公司中。该公司将收购上来的初级产品将被分配到两个工厂进行过滤均化再加工。一个是古巴圣地亚哥工厂，负责处理从东部各省收购上来的蜂蜜，另一个是圣斯皮里图斯工厂，这里负责处理本国70%的原蜂蜜。经过长长的蜂蜜加工链条之后，这些蜂蜜才会统一交由“古巴出口公司”，进行海外销售，古巴出口公司垄断了该国98.5%的出口贸易。

       古巴实行中央计划经济，国家农业部下属设有国家专业蜜蜂研究机构，主管全国蜜蜂研究。

       据报道，蜂蜜对普通古巴民众而言是一种奢侈食品，每瓶340克装的蜂蜜要花1.6古巴比索(约合人民币9.8元)购买，这相当于当地平均一个人两天的酬劳。