这几款好粥，帮你夏天养起来（微信）

一到夏天，人的食欲也开始随着温度的上升而减退，也总有那么几天不想吃饭。如果吃得不好，再加上天热消耗较多，身体无法获得充足的能量，这对身体健康也是很不利的。小编觉得，这时候不如给自己熬上一锅味道香甜的好粥吧，不仅能填饱肚子，粥中的各种食材也能为身体补充充足的养分，是不是听起来很不错呢？

粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。

那么，有哪些粥品最为适合夏天食用呢？

（一）西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿作用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些蜂蜜调味。

（二）莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的作用，还能帮助美容养颜。

做法：将百合掰成小块，莲子泡软。然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

（三）冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的作用。将大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

（四）丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

（五）荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲，荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的作用，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，喜欢甜口的朋友可以在粥中加些蜂蜜调味后便可食用。