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本帖最后由 云思 于 16-11-1 13:34 编辑
天气渐渐凉了,被窝也成了大家每天最为留恋的地方。说好的“再睡两分钟”,结果一躺就是半个小时。上班都容易迟到,更别说能好好地吃顿早餐了。
一顿营养的早餐能为一天的生活开个好头,给自己一个元气满满的早晨。并且,营养学家发现,早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐,如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多,所以早餐很重要。早餐、午餐和晚餐的比例最好是3:2:1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
营养学家们也证实,不吃早餐会对损伤身体,对健康十分不利。主要有以下几点:
(一)对大脑发育不利。 青少年的脑组织正处于发育期,对血、氧、葡萄糖的需求量很高,甚至高于成人。如果不吃早餐,极易引起血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。
(二)伤害消化系统 正常情况下,前一天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
(三)更易导致肥胖 有不少爱美的姑娘害怕长胖,所以不愿意吃早餐,其实这样做是毫无科学道理的。人体每天对热量的需求都是有一定标准的,不吃早餐,势必加大中、晚餐的进食量,而晚餐后一般运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。
(四)令人反应迟钝 早餐是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
由此可见,一顿营养的早餐是多么关键。那么,早餐可以吃点什么呢?小编为大家推荐:牛奶+蜂蜜+面包这三种食品组合。这三种食品同吃可谓是最佳的营养互补。蜂蜜作为单糖,含有较高热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动,所以将二者结合食用,效果最好。
在国内,选择这三种食物作为早餐的人似乎很少,可在很多欧美国家,牛奶+蜂蜜+面包是早餐必不可少的“三大样”。喝牛奶的时候加点蜂蜜,人体不仅能够吸收足够的热能,所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神十足。
除了牛奶,在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。寒冷的早晨,给自己熬上一碗小米粥或是红枣粥,在粥里放上一勺蜂蜜,整个早上都能精力十足。不过,蜂蜜怕高温,不宜放在太烫的牛奶或是粥里,否则会破坏其中的生物活性酶,降低其营养价值。
说了这么多,大家有没有食指大动呢?要不,明天早上就试试看呗?
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