糖友们，快来和这类蔬菜做朋友吧（微信）

    糖友们想必会经常听到医务人员或家人朋友的叮嘱：“记得多吃些茎叶蔬菜。”茎叶蔬菜究竟对糖友们有什么好处，能得到多方的大力推荐呢？想知道到底为何，就跟小编一起来看看，茎叶蔬菜对糖尿病究竟有什么作用。

（一）膳食纤维丰富

        控制血糖最为重要的是增加膳食纤维的摄入量，而在各种蔬菜中，茎叶蔬菜的膳食纤维含量最为丰富。大家可能都有这种体会，大多数的茎叶蔬菜都不易嚼烂，得细嚼慢咽才行，而蔬菜中这些不易嚼的部分，就是膳食纤维。

      而正是这些蔬菜，例如芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜等，都是我们控糖的好帮手。在我们每天摄入的食物中，要“重用”茎叶蔬菜，适当增加这类蔬菜的摄入比例。

（二）富含维生素、抗氧化剂

        对于糖尿病，糖友们要做的不仅仅是控制住血糖，更要预防各类并发症，这才是糖尿病控制的最终目标。抗氧化剂在糖尿病并发症的控制中起着重要作用，如果摄入充足，就能达到延缓心血管并发症发生发展的长期目标。

       而在蔬菜里，茎叶菜中的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂含量最为丰富。如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，其中深绿色的蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花等，抗氧化剂的含量更为丰富，要特别增加摄入比例。

      

       由此可见，无论是控制血糖，还是预防并发症，茎叶蔬菜可以成为糖友们身边的好帮手，帮助控制及稳定血糖。因此，对于各位糖友，小编推荐大家每天保持摄入500-750克左右的茎叶蔬菜，或是最好占每日蔬菜摄入量的一半以上。

      

      当然，血糖的稳定并不只能靠茎叶蔬菜，更要靠各位糖友日常生活中的自我保养和保健。小编衷心希望大家在看了这篇文章之后能够有所收获，人人都拥有健康的好身体。

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