南京的蜜源植物

      江淮大地，尤其是黄河故道曾是洋槐遍地的景象，可惜现在都被速生意杨替代了，79年江苏槐蜜产量曾是全国之最，每每听到江苏蜂协老秘书长张大隆谈起江苏养蜂历史，我都能从他神情语气中感受到一个老蜂业工作者对蜜蜂的爱，看着遍地的意杨，我只能靠想象去意游槐海蜜香了。好在老山零星的洋槐林，每年还能带给我们一点点醉人感觉。

洋槐蜜是华东地区最受喜爱的蜜种，洋槐虽好，可惜花期太短，受气候变化影响太大，产情不稳。近年来，我国大量引进种植红花洋槐，一年开几次花，是个值得期待的蜜源植物。见另贴http://bbs.lsa.cn/thread-591-1-2.html。

相关品种有：
槐树Sophora japonica L.，英文:Sophra  Japanica，别名：国槐。龙爪槐Sophorajaponica  “Pendula”，槐树变种，枝条弯曲向下。
金枝槐Sophorajaponica  “Golden  Stem”，别名金枝国槐：，栽培变种，枝叶金黄。
刺槐Robinia   pseudoacacia  L. ，别名：洋槐、白刺槐、德国槐。
金叶刺槐  Robinia  pseudoacacia  “Aurea”。除叶色为金黄外，其他性状与白花刺槐相同。
红花刺槐Robinia  pseudoacacia  "Decaisneana"，别名：红花洋槐，除花色外性状同刺槐。
香花槐Robinia pseudoacacia cv.idaho，别名:香槐，除花有香味外，其他与红花刺槐相同。
毛刺槐Robinia  hispida  L.，别名：毛洋槐、红花槐、江南槐，枝条及花梗密被红色毛刺。

刺槐花入药，功能主治：止血。主治大肠下血，咯血，吐血，及妇女红崩。但有报道因误用幼芽幼叶过多、或因机体对洋槐过敏、或烹饪不当、食用过多、或食后照射阳光等因素而中毒案例。

4、苕子蜜

   

    苕子蜜是夏季的主要蜂蜜品种，产量很大。苕子属于豆科植物，全国分布很广，花期长，沁蜜较多，蜜质很好，能够生产大量的商品蜂蜜，属于夏季主要蜜源植物。

　　苕子的分布广泛，江苏、山东、、安徽云南、陕西、贵州等地均有分布，苕子开花的适宜温度是14-20度，而沁蜜需要较高的温度，要达到24-28度，25度以上沁蜜最多，20度以下沁蜜减少或者停止沁蜜。

      苕子蜜的颜色浅淡，质地浓稠，蜜味芳香，其结晶洁白细腻。由于苕子蜜结晶洁白细腻，所以有人叫苕子蜜为雪脂莲蜜。

      苕子是豆科(Laguminosae)野豌豆属(Vicia)一年生或越年生蔓生草本，是重要的绿肥和饲草作物。据说全国有43种加5个变种，太多了，实在搞不清楚，但我知道江苏有11种，其中最出名的就是蚕豆，其实蚕豆就是很好的蜜源植物，我们另外再介绍，本属植物或多或少都有蜜，只是分布量的大小，适合蜜蜂采集等因素不同，形成商品蜜的可能性不同，在江苏地区主要的蜜源是指长柔毛野豌豆和广布野豌豆。

      长柔毛野豌豆 Vicia villosa，花期5月，从欧洲引进，在苏北分布较多。平时所说的光叶苕子、毛叶苕子、罗马尼亚苕子等都属于本种。本种植物种子可提取植物凝血素应用于免疫学、肿瘤生物学、细胞生物学及发育生物学，其研究及实验报告国内外均有报道。

      广布野豌豆Vicia cracca，这个其实是正宗的苕子，花果期5月，全草为优良的绿肥饲料；又可药用，具有清热利湿、和血祛瘀的功效，治黄疸、浮肿、疟疾，鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等。民间验方：1、治鼻衄：广布野豌豆30g，水煎服。2、治疮肿：鲜广布野豌豆适量，加盐捣烂外敷。

      图片为广布野豌豆。

      雪脂莲蜜，现在说法都是产自西南。我不知道江苏的苕子蜜和云南产的是不是一样，但由于同属植物花期相近，其实苕子蜜应该是同属多种植物混杂的蜜。
      至少在南京地区苕子蜜比紫云英更靠谱，因为山区有大量的野生苕子存在，气候条件好的话能打到商品蜜，而紫云英已是难得一见了。

论坛的搜索功能不行，很长时间找不到帖子，好在今天又见到了，继续：
5、菊科向日葵Helianthus annuus

江苏地区很少见到成片的了，商品蜜主要分布在东北、西北地区，是秋季主要蜜源植物。为浅琥珀色，结晶微黄，粒粗，质地浓稠，气味芳香，甘甜适口，功能：向日葵成份中含有三萜皂甙类等物质，能防治高血压，预防脑溢血，扩张血管、营养心脏的作用。

江苏的曾经三大蜜源，现在只有1种了——油菜，洋槐基本上没有了，只是在一些边缘地带还能看到一点，其蜂蜜非常不纯了，紫云英也很难找到了，蜂蜜更是没有了，现在只有油菜还比较多，也没有90年代的量，曾经是中国的蜜库之一，有两万多吨油菜蜜的产量，现在好的年份也只有一万吨左右。

能取到蜜的，现在紫云英还不如女贞数量多，今后城市养蜂，女贞栾树的地位在上升。

女真蜂蜜还可以，在老山地区就能采到女真蜂蜜，好的年份每群蜂可采到5~10公斤。