南京的蜜源植物

2月蜜源，详见http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=2482&extra=page%3D1。

3月蜜源观察见http://bbs.lsa.cn/thread-2530-1-1.html。

4月蜜源观察见http://bbs.lsa.cn/thread-2982-1-1.html。

5月蜜源观察见http://bbs.lsa.cn/thread-3216-1-4.html。

6月蜜源观察见http://bbs.lsa.cn/thread-3730-1-2.html。

7月蜜源植物http://bbs.lsa.cn/thread-4084-1-3.html。

8月蜜源植物http://bbs.lsa.cn/thread-4273-1-2.html。

九月蜜源植物http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=4675&highlight=%BE%C5%D4%C2%C3%DB%D4%B4%D6%B2%CE%EF
十月蜜源植物，http://bbs.lsa.cn/thread-5074-1-1.html。
十一月蜜源植物，http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod= ... e=1&extra=#pid34837

1、油菜：

                        

        是全国种植量最大的蜜源植物。油菜花期约25-30天，品种较多的种植区花期可延续40天左右。开花时间东南、西南地区2-3月份，长江中下游地区3-4月份，黄河以北地区6-7月份。花期气温12-20℃，开花前1～2天，如遇气温高，花数多而整齐；气温降至10℃以下，花数明显减少；5℃以下则多数不开花。油菜花期的相对湿度以70％～80％为宜，如果降至60％以下或上升到94％以上，均不利于开花泌蜜。据中国农业科学院蜜蜂研究所观测，油菜花蜜含糖量早晨约10％，中午60％，最高可达64.5％，平均为28.65％。一朵花的花粉多的达7.05万粒，少的3万粒，平均4.76万粒。油菜花期常因粉多压缩产卵圈。一个油菜花期的强群可采蜜10～30kg，最高可达40～50kg。

                        

       油菜是包括芸苔属植物的许多个物种。凡是栽培的十字花科(ruciferae)芸苔属(Brassica)植物用以收籽榨油的，都叫油菜。就我中国种植的油菜而言，可以分为三大类型，即白菜型、芥菜型和甘蓝型。白菜型原产于中国，主要集中于长江流域和西北高原各地，南方油白菜Brassia chinensis原产长江中下游，是一种小白菜，菜叶食用，菜籽榨油，北方小油菜Brassia campestris原产地中海沿岸，或中国西北地区，称为芸苔、胡菜，或寒菜。芥菜型是由芥菜培育出的油料作物，主要集中于西北和西南地区。甘蓝型（Brassica napus）则是20世纪30～40年代从日本和欧洲流入中国，主要集中于黄淮和长江流域各地。

            

        油菜蜜浅琥珀色，浅白带黄，较紫云英蜜略深，略混浊。有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，但不太适口，花粉含量高，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状。

        油菜蜜，性温、有清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身。常用于肝胆疾病患者及脾胃虚弱者，疔疮热疖患者食之相宜，是最常见的大众蜜品。

        清热润燥，舒张血管：常食油菜蜜可以起到清热润燥的功效，特别适合春季服用，可缓解干燥之状。且油菜蜜可舒缓血管，对血管堵塞有一定功效。

        消肿散结，和血补身：油菜蜜对于女性来说也是款非常不错的蜂蜜，可以起到补血的作用。

        补肾益气，护肝：男性不但食用油菜花粉好，食用油菜蜜一样是好处多多，只要坚持服用，必有效果。

        服用方法及储存：每日两次 每次10-20克         储存于避光低温处（15度以下避光储存）

     适宜人群：老幼皆宜，母乳前婴儿适量。

    每到春天，傍晚的风就会把田野的花蜜香味带入城市，每每我会打开窗户，让蜜香伴我入梦，那才是春的高潮。
    住在城市的人一年之中大概也就两次机会，能用鼻子感受田野的气息，一次是油菜花开时，一次是焚烧秸杆时，只是秋天的那次每每被人诟病。
    我们周边的南京高淳油菜花节，江西婺源油菜花，江苏兴化水上油菜花海，每年都吸引了不少想走进自然的游客。
    人民网旅游频道主办的“中国最美的油菜花海”评选活动结果揭晓，排在前6位的地区为：陕西汉中、江苏兴化、湖北荆门、云南罗平、重庆潼南、青海门源。

每年5月初，不需跑太远的路就能看到油菜花美景，近在咫尺，浦口桥林至乌江的沿途就能看到金灿灿的油菜花！很美！

黄色是扩张色，黄色的花海总是催人奋进的，南京也排个油菜前五景区，不知浦口能否也排上一个。

2、紫云英Astragalus sinicus L.：

      

        紫云英是我国主要蜜源植物之一，紫云英始花期在广东、广西约1月下旬，湖南、江西3月中旬，湖北、安徽、江苏4月上旬，河南4月下旬。花期长达30-40多天。紫云英早上开花，数量随气温升高而逐渐增多，下午4时达到最高峰；晚上花冠闭合，开花甚少。温度在20～22℃时开始泌蜜，25～30℃时泌蜜最多，超过37℃泌蜜减少。若花期相对湿度80％以下，有一定的光照，更有利于开花和泌蜜。长江中下游流域省区的紫云英易受阴雨威胁，若花期内连晴10天以上则可获得丰收或大丰收。大风之后停止泌蜜，需 2天后才能恢复正常。紫云英的蜜、粉丰富，特别是该花期的蜂群经早春繁殖，又通过油菜花期复壮，群势强壮。一个花期每群蜂可产蜜20～30kg，高产群50kg以上。

        紫云英是豆科黄耆属二年生草本，又称红花草、翘摇。还是重要的绿肥、饲料兼用作物。嫩叶可食，子、根、全草可入药。有毒紫云英一说，估计是相似植物的误判。

　　紫云英蜜，又名红花草蜜或草子蜜, 是我国南方春季主要蜜种, 其性甘平, 有益于消化系统病变及食欲不佳者, 能减轻胃部灼热感, 消除恶心反胃, 缓解胃肠黏膜炎症病变的剌激症状, 帮助食物消化与促进溃疡的愈合, 宜空腹服用。

　　贮存方法：置于阴凉通风干燥处，如有结晶析出，纯属正常物理性状―葡萄糖结晶，绝不影响品质和服用效果。

服用方法：温开水冲服，或拌到牛奶、豆浆中。不宜开水冲服，以免破坏天然营养成份和花香味。

      豆科草本植物紫云英的嫩叶。又称翘摇、米布袋、红花菜、红花草、荷花郎、螃蟹花。我国西南、中南、华东及陕西等地均有分布，并广泛栽培。春季采取，洗净鲜用。味甘、辛，性平。能清热解毒，利尿，止血。
      紫云英子入药名翘摇，别名，苕子菜、沙蒺藜、红花草、摇车、野蚕豆、小巢菜。气味，辛、平、无毒。主治，破血、止血生肌。利养五脏，明耳目，祛热风，令人轻健，久食不厌，补人。止热疟，活血平胃。
      根入药可用于肝炎，营养性浮肿，白带，月经不调。全草可用于急性结膜炎，神经痛，带状疱疹，疮疖痈肿，痔疮。

      由于现在大量使用化肥，紫云英的种植量大幅下降，在南京地区紫云英只能偶尔在江边湿地和远郊废地上少量见到，紫云英还不如米口袋见得多，很多人都认不得紫云英了，紫云连天，蜂蝶飞舞的景象只有在儿时的回忆中出现了。紫云英是富晒植物，又是一种纯天然生物有机肥料, 对于改善土壤的理化性状有着重要的作用, 特别是在肥力低下的土壤上利用效果显著。希望在倡导有机概念的今天，能再次见到紫云连天的农田景象。

油菜，在江苏属于经济作物。

对，我国种植最普遍的油料经济作物。但这几年江苏地区的种植量也在下降，湖北油菜蜜的产量高。

3、洋槐（Robinia pseudoacacia L.）

　　别名刺槐，豆科落叶乔木。19世纪初由欧洲传入中国山东青岛，后沿胶济铁路向西蔓延。在全国的分布广泛，种植面积大，泌蜜丰富，蜜质优良，是夏季的主要蜜源之一。

　　洋槐开花既有南北差异，又有垂直地势的区别。始花期在长江流域为4月下旬，黄河流域为5月上旬，西北地区约 5月中旬，始花期由南向北推迟。洋槐的始花期还有从内陆向海滨延迟的规律，如辽东半岛的大连市金州区，与北京几乎处于同一纬度，但比北京的始花期晚半个多月。洋槐的花期约7天，而山区的花期交错，前后可达20多天之久。洋槐花期正逢中国西南季风盛行之际，风是影响泌蜜的主要因素。干燥酷热的西南风能使花朵萎蔫，花期缩短。洋槐泌蜜的适宜气温为22℃以上。

      凡采洋槐的蜂场，多利用纬度、地势形成的花期差异，争取在一个月内转地2～3次，每次每群蜂可产10～20kg蜜，整个洋槐花期可产蜜30～75kg。

      洋槐蜜颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。

      洋槐Robiniapseudoacacia L．，英文名Black Locust。为豆科刺槐属植物，为低山造林优良树种，速生，喜光，耐寒冷、干旱贫瘠土壤，能适应酸性土、钙质土及盐碱土（含盐量0.3%以下），对城市贫瘠、密实渣土耐性较强，较耐干旱，浅根性，不抗风；不耐涝。可供枕木、建筑、车辆、矿柱、薪炭用材；种子含油约12%，可做肥皂及油漆原料；花含芳香油；树皮可造纸及人造棉；茎皮、根、叶可供药用，有利尿、止血功效。又是一种蜜源植物。刺槐树冠宽阔、枝叶浓郁，可作遮阴树或行道树，也可栽植成林，但不宜种植于风口处。

      嫩叶和花可食；但茎皮、  洋槐叶、豆荚和种子有毒，以茎皮内层毒性最大。