美味槐花

洋槐开花了，似瑞雪初降，一片白茫茫。。。。。。连风打的旋儿都香气扑鼻，整个老山药业都浸在香海中了。
抄了《槐乡五月》中应景的几句

被诱惑到了，然而生态园的花是中蜂的口粮，不敢“蜂口夺食”，只能奔向老山中的“根据地”采摘槐米，回家做成自已喜欢吃的美味


1.将槐花冲洗干净备用


2.配上一大勺面粉、两个鸡蛋（我口淡，没加盐或糖 ，这样也能更好地吃到槐花原本的清香味）


3.将以上备好的食材放进一只大碗里，加少量的水调均匀


4.电饼铛抹上少量的油，再倒入上述调好的混合液体，尽量摊匀后再开始加热。


5.一面熟了（微焦黄）后，翻个面再烙，至全熟后盛出，讲究的话用刀切开装盘。
不是我不讲究，只是没等盛出来已有一双迫不及待的手伸了过来，就少了一张照片，多了一份欢乐。。。
（虽然电饼铛可以两面加执，但由于饼子较薄，有一面不能直接烙到，所以翻面加热更均匀）


如果你不喜欢面食，可以不加面粉，只加鸡蛋，锅里放少量的油，做成一道菜——槐花炒蛋



你也被诱惑了吗，赶紧去老山，不容错过的美味

美味绿色食品

槐花鸡蛋很美味！

光看图片就能感觉到槐花的香气

楼主是个吃货

大尉 发表于 17-4-20 13:19
楼主是个吃货

是表扬的意思吧，是的话我就说是货真价实的吃货

楼主手艺不错！再我们的强烈建议下才舍得把美图美食分享出来，单看文章和美图，就知道楼主非常有才呢！

美味，马上行动，老山我来了

居然可以这样吃？

随风飘逝 发表于 17-4-20 14:30
居然可以这样吃？

吃货眼中可以有各种吃法，文人眼中的吃法也不少
[苏教版第六册课文]
　　　　　　　 　　　　21 槐乡五月

　　五月，洋槐开花了。槐乡的山山洼洼，坡坡岗岗，似瑞雪初降，一片白茫茫。有的槐花抱在一起，远看像玉雕的圆球；有的槐花一条一条地挂满枝头，近看如维吾尔族姑娘披散在肩头上的小辫儿。“嗡嗡嗡……”小蜜蜂飞来了，采走了香的粉，酿出了甜的蜜。“啪啪啪……”孩子们跑来了，篮儿挎走白生生的槐花，心里装着喜盈盈的满足。中午，桌上就摆出了香喷喷的槐花饭，清香、醇香、浓香……这时候，连风打的旋儿都香气扑鼻，整个槐乡都浸在香海中了。
　　在洋槐开花的季节，只要哪位小朋友走进槐乡，他呀，准会被香气熏醉了，傻乎乎地卧在槐树下不想回家。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中，请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友临走时，槐乡的孩子还会送他一大包蒸过晒干的槐花，外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。
　　五月，洋槐开花了，槐乡的小姑娘变得更俊俏了，她们的衣襟上别着槐花，发辫上戴着槐花，她们飘到哪里，哪里就会有一阵清香。小小子呢，衣裤的口袋里装的是槐花，手上拿的还是槐花。他们大大咧咧的，不时就朝嘴里塞上一把，甜丝丝、香喷喷的，可真有口福呢。
　　五月，是槐花飘香的季节，是槐乡孩子的季节。