葡萄干灰蒙蒙的，吃前要洗吗？（微信）

       酸甜可口的葡萄干想必很多人都爱吃。快过年了，很多人在准备年货时也少不了买上一下回去招待客人。可是，有的葡萄干看起来有点灰蒙蒙的，并不是那么的干净，很多人买回家都在疑惑：“这葡萄干明明是可以直接入口食用的，可这看着那么脏，到底要洗吗？”今天，小编就帮助大家答疑解惑。

       葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。由于新鲜的葡萄不易保存，所以果农们就选择将它之称果干存储。而中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的作用，因此平常多吃葡萄，可以帮助缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，并帮助人体提高免疫力。

       葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾。而葡萄干中含有的大量葡萄糖对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。并且，葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

       那么，葡萄干吃之前要不要清洗呢？

       葡萄干一般都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以它的表面都会有一些尘土或沙子，的确有点脏。因此，小编觉得，在吃葡萄干之前最好简单处理一下。

       在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下，然后用清水洗干净就可以吃了。或者直接用35℃左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌。不过，不管是用哪种方法，葡萄干洗净后最好晾干后再吃，这样口感更好，也方便抓取。

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