他国蜂情|（2）以色列养蜂业概况

      以色列位于亚洲西部，接邻地中海，实际面积2.574万平方公里。以色列地形复杂，沙漠化地居多，但是在靠近黎巴嫩和加沙的地带，土壤肥沃，是农作物生长的重要地带，而以色列的养蜂业也主要分布于这一带。养蜂的特点是不占耕地，不浪费资源，同时还能为大量农作物、开花植物及蔬果授粉，有助于维持生态及生物多样性。养蜂已成为以色列农民的重要的经济手段之一，是政府及农业主管部门重点支持的农业生产项目。

　　以色列养蜂业的主要任务是授粉。早在公元前900年，以色列就有养蜂历史。以色列是世界上密度最高的养蜂国家之一，全国有10万蜂群，主要蜂种为意大利蜜蜂，以高加索蜂和本地驯化的叙利亚蜜蜂为辅；其养蜂人员有500多名，人均蜂群占有量较大，大部分蜂群采用集约化管理，比如位于戈兰高地的最大蜂场拥有6000群蜂，仅有6个人管理。以色列的大部分水果、蔬菜都是通过本国农业生产供应，因此大部分蜂群主要用来为温室作物及设施农业授粉。目前，国内大约有1000种植物需要蜜蜂授粉，绝大部分农作物是用蜜蜂或熊蜂来授粉，每年累计为农作物授粉10万次，每年授粉的产值达到2.5亿美元。

　　以色列的主要蜂产品是蜂蜜。以色列向来被誉为蜂蜜的圣地，蜂蜜成为人们日常生活中必不可少的食品。全国年生产蜂蜜约3500吨，产值约1200万美元；其生产蜂蜜的效率非常高，机械化程度较高，机械化贯穿于转地放蜂、脱蜂、脱粉、取蜜等整个产蜜的各环节，极大地提高了生产效率，实现了规模化养蜂。一般有规模的蜂场拥有蜂群数均在400群以上，为大规模生产蜂蜜提供了基础。

　　以色列养蜂业面临的最大危害仍是大蜂螨。几十年前，大部分山区、半沙漠化及丘陵地带能够采集到野生蜂，目前，由于大蜂螨在全球范围内的广泛传播，使得以色列境内的野生蜂很难发现。2006年，Diana等人研究发现，蜜蜂消失的主要原因是以色列急性麻痹病病毒（IAPV）。随后，全球展开了对IAPV的系统研究，以色列进行了相应的蜂群调查与统计，调查显示中东部地区的蜂群损失达到10%～85%。虽然病毒及蜂螨危害比较严重，但以色列在用药方面始终严格控制剂量及用药时间。以色列国家农业部农业研究组织下辖专门的蜜蜂病害控制研究中心，常年为全国蜜蜂的主要病害防治提供技术支持与理论指导。（《外国农业》2015）