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本帖最后由 云思 于 18-5-4 08:22 编辑
【导读】 《品质》作为国内首档企业专题纪录片栏目，以记录企业在商业方面的坚守、品质方面的创新，客观真实反映中国制造，为消费者提供选择，为行业树立标杆。能够纳入栏目的选题，本身就是众多企业的愿望。 老山药业作为中国首个蜂业国际标准的制定企业，依托45年的品牌厚重积累，于今年5月正式签约《品质》栏目合作，历经双方两个多月对拍摄脚本的精心推敲，7月18日《品质》真菌拍摄组正式进厂，开启了首集“老山仙草进万家”的实拍之旅。
南京外景拍摄，首见团队敬业精神 《品质》栏目摄制组一行于7月18日中午抵达，简单交流后，便风尘仆仆赶往外景拍摄点（此时市区温度39℃左右）,拍摄古都南京具有地标性的中华门、古城墙、夫子庙作为专题铺垫。拍摄组投入工作之快，已是超出我们的预想。 实景拍摄时，拍摄人员更是冒着烈阳，精选角度，或蹲或跪，大汗淋漓。为拍摄中华门古城墙，简单的几组镜头，整整用了一个多小时才完成。跟导演交流时才知道，《品质》对镜头要求十分苛刻，哪怕是一组简单的镜头，必须拍满意为止。
同行的公司协助人员，负责器材的准备。几处拍摄点跟班下来，加上高温，有些吃不消，但能看出他们的坚持和细心配合，个个没有怨言。导演直赞大家配合很好，当天顺利完成拍摄计划。在返回公司的途中，导演还多次提醒大家，后面的拍摄会很辛苦，但她相信老山人的吃苦耐劳精神。
一处拍摄点拍两天，感受品质的磨砺 接下来的两天，主要是拍摄上山采菌。烈日当空，高温不减，为赶时间，所有工作人员每天早上6点就集结出发，最迟晚上11点才到家。 在老山西山点的采菌拍摄，脚本中的两位主角经受了拍摄中的艰辛，就一组进山行进的镜头，往复拍摄了七次才达标，能看出他们的疲惫和不适应。
老山真菌第二代传人张业矿，已是62岁的年龄，为这次拍摄做了充分的准备，但在拍摄中还是经受了意想不到的煎熬。拍采野生云芝过程，一个点要拍摄六个角度，一蹲就是半小时，直到他的腿不能坚持站立才稍作休息。本以为半个小时的事却用了整整两天。虽体力透支，但他仍是一丝不苟的完成拍摄要求。 山上的拍摄，受到光阴变化不确定性的影响，再加上拍摄组对镜头表现的严格要求，时间上大大超出了计划。我们的工作人员更是扛着沉重的拍摄器材，在山上不停的变换位置和角度，可以说，个个精疲力竭，真实地验证了老山人持久耐劳、尊重品质的精神。
为品质，几代老山人在传承 从瓦殿老真菌基地到工厂化验室，从生产车间再到镇江丹阳基地，拍摄仍然在紧张有序中进行。老山人用行动在践行着团队配合的重要性，更令我们见证了一代又一代老山人的传承精神。 在瓦殿老真菌基地，老山药业创始人之一老陈总更是鼎力付出。当天下午下起小雨，但温度并未降低，已是退休的老陈总自己开车到瓦殿，配合镜头回顾当年真菌基地的创立，指导做实验，冒雨接受专访，整整拍摄了4个小时。老陈总还细心找来了当年瓦殿创建的珍贵图文资料，作为专题的资料补充。敬业严谨的精神，时刻感化着大家。 拍摄化验室环节安排在晚上，大家都规范有序的操作，高度的配合才有了顺利的进展，所有工作人员一直坚持到10点才结束。拍摄提取车间，设备运行的超高温对所有工作人员都是考验。在导演的安排下，反复的操作，我们的员工没有任何怨言，大家的协作都很到位。
本次专题拍摄，题材跨越老山整个真菌史。鲜活的找菌，科学的研究检测流程，先进的生产工艺，都被镜头真实地记录了下来。拍摄信息量之大，参与人员之多，拍摄过程之艰辛，大大超出预期。正是有了几代老山人的传承，方能从容展示老山人追求品质的执着。我们期待着专题的精彩呈现，为老山品牌写上厚重一笔。 （文字和图片由论坛会员追花夺蜜提供）
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