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[其他] 食间到——二十五、炸藕盒

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蒲公英 发表于 16-3-6 22:46:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 蒲公英 于 16-3-6 22:47 编辑

食材:藕三节,猪肉馅500克,大葱、姜、老抽、调和油、面粉、盐适量
IMG_20160306_222851.jpg
1、将肉馅用老抽、盐、葱姜末调拌好待用

2、把洗净的藕去皮切3毫米厚的片片

3、将面粉加水调糊待用

4、拿一片藕抹上肉馅后再拿一片藕盖上捏住粘紧,让肉馅从藕孔流出就可以做下一个藕盒子了。依次做好装盘待炸

5、锅里油烧到六、七成热,用筷子夹起藕盒子放入面糊里使其两面均匀粘上面糊,慢慢放入油锅里,炸定型后再翻身至两面金黄即可


IMG_20160306_222910.jpg
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云淡风清 发表于 16-3-7 07:13:59 | 显示全部楼层
图文并茂好学易懂。
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douzi 发表于 16-3-7 09:45:09 | 显示全部楼层
看了楼主的详细文字和图片有一种冲动想立刻就试着做一下
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飞行太空 发表于 16-3-12 21:06:41 | 显示全部楼层
图文并茂好学
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