周末在家偷懒的午餐！

点地眉 发表于 15-12-8 18:25
不错。
一直没见过原植物：
调料九里香 麻绞叶，哥埋养榴（云南傣语）

好专业，佩服

貌似色香味俱全哪，好厨艺哎。既简单又不失营养。

点地眉 发表于 15-12-8 18:25
不错。
一直没见过原植物：
调料九里香 麻绞叶，哥埋养榴（云南傣语）

这个原植物是指的咖喱？

我一直以为咖喱就是各种调味的组合

这个点看到美食绝对是诱惑

王舒嬿 发表于 15-12-11 11:19
这个原植物是指的咖喱？

我一直以为咖喱就是各种调味的组合

有的香料是混合的，如十三香、五香粉。但一般都是某 单一植物的一部分。那个单一植物就是偶说的原植物。走在山野里，要能认识那个正在生长着的原植物，才算进阶
  咖喱、草果、肉豆蒄、丁香（不是丁香花 那个 “丁香”）、孜然 等，这些都有各自的原植物。这个贴子很好，原来没关注过 咖喱，正好查了一下。 当初 BBC 拍过 香料专辑，不只一集，很多出自东南亚。

  调料九里香，是少数 原植物名称 与 香料 看不出关系的例子，个人认为干脆叫 咖喱九里香 更好，又知道用途，又知道 属名。

调料九里香，果成熟时长椭圆形，或间有圆球形，长1-1.5厘米，蓝黑色，有种子1-2粒；种皮薄膜质。花期3-4月，果期7-8月。

产海南南部（崖县、东方、昌江等）离海岸不远的砂土灌木丛中、云南南部（西双版纳至耿马）一带。较常见于海拔500-1600米较湿润的阔叶林中，河谷沿岸也有生长。越南、老挝、缅甸、印度等也有。鲜叶有芳香气味，印度、斯里兰卡居民用其叶作咖喱调料。

比如 香料里的 孜然， 原植物是 伞形科 孜然芹属 的  孜然芹 Cuminum cyminum
原产埃及、埃塞俄比亚。

  苏联、地中海地区、伊朗、印度及北美也有栽培。此属 有2 种 ，我国新疆栽培 1 种 。上次去新疆 未见到孜然的原植物 （孜然芹）...

点地眉 发表于 15-12-8 18:25
不错。
一直没见过原植物：
调料九里香 麻绞叶，哥埋养榴（云南傣语）

这个是怎么看出来滴？

楼主能否详述一下做法呀？谢谢！

看上去色香味俱全，好想吃

阿香婆 发表于 15-12-11 18:35
这个是怎么看出来滴？

没看出咖喱，一楼写的。
（咖喱土豆 较黄，一般土豆相比之下  偏白些）