如何让蜂蜜与老年人成为“好搭档”？（微信）

       蜂蜜天然健康，一杯蜂蜜水可是很好的养生饮品。不过，对于老年人来说，他们的胃肠吸收功能往往较差，如果不注意方式方法，很容易使得蜂蜜中的营养物质无法被更好地吸收，造成浪费。今天小编就和大家说说，老年人究竟该如何食用蜂蜜，才能让蜂蜜为健康养生保健护航呢？

       首先，需要注意的自然是蜂蜜水的服用时间了。

       俗话说“朝盐晚蜜”，也就是说，早上喝杯淡盐水，睡起喝杯蜂蜜水。每晚睡前如果喝上一杯蜂蜜水，既可以安神助脑、也可以提高睡眠质量。因此，对于一般人来说，晚上喝蜂蜜是最好的选择。但对于胃酸过多或者肥大性胃炎的人来说，最好在饭前一个半小时服用，这样蜂蜜能够帮助抑制胃酸的分泌，减少冒黏膜的刺激。

       那么，蜂蜜应该怎么服用更好呢？

      一般来说，将蜂蜜加入温水中搅拌均匀服用，会比直接服用蜂蜜更容易吸收。但是一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜，这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中的营养物质，甚至会产生让人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用。

      正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被杀死。另外，60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

      知道了这么多小知识，还会怕不与蜂蜜“合拍”吗？

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