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近日,看到在南京街头,有摊贩售卖“野蜂蜜”。 这种野蜂蜜块状,坚硬如石头,金黄色。有的摊贩旁边还放着一棵小树,树根下有一个半圆的“野蜂蜜”,上面有着一层青苔泥土蜂巢,一般还有个牌子写着治疗:感冒,咳嗽,气管炎,胃病等许多病,引得不少人看热闹和购买。价格为50-60元一斤。
摊贩为吸引路人,还会砍下一块块花生米大小残碎棵粒 “野蜂蜜”,免费分发给路人品尝,并询问,甜不甜,不少路人讲:“甜”。感觉有蜂蜜味。
其实,纯正的蜂蜜大多是流体,很少有这么坚硬的固体。通常所说的‘野蜂蜜’又叫‘土蜂蜜’,但土蜂蜜一般也是液体状的,不是固体状,而且蜂蜜就算结晶,硬得跟石头一样的也非常少见,何况真正‘土蜂蜜’的价格都比较高。另外,在云南一带有固体的岩蜜,但数量极少,非常罕见,每块只有几十克到一百克,市面上的岩蜜一般都是假的。
现在市场上出售的所谓“野蜂蜜”大多是用白糖、色素和大碱等熬制而成,之后粘上青苔以假充真,欺骗消费者。为了能让“野蜂蜜”更像真的,他们一是从野外采集苔藓,再将熬制出来的糖液浇在上面,冷却后形成了粘有苔藓的“野蜂蜜”;二是从药店买来名为“露蜂房”(俗称野蜂窝)的药材,将其放入液态糖里,凝固后形成带有蜂窝的“野蜂蜜”。
这种所谓的“野蜂蜜”不仅没有任何医疗作用,对人身还可能有害。这种骗人的把戏,消费者不要上当。
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