别看它名字“土”，其实好处多着呢（微信）

      蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，营养价值非常高，小编知道，大家在生活中应该都经常食用蜂蜜。然而有一种叫做“土蜂蜜”的品种，大家应该也有所耳闻吧，那么，你们知道土蜂蜜和普通蜂蜜究竟有什么区别吗?

      （一）采集的蜜蜂品种不同

      土蜂蜜是野生的土蜂采集的，又叫中华蜜蜂，该种群的蜜蜂个体小，背部黑，适应性强，世代繁衍，不需要人工喂养。普通蜂蜜一般是意蜂采集的，个体大，背部黄，适应性差，需要人工喂养。

     （二）蜂蜜酿制周期不同

      土蜂蜜的酿制周期长，比较难分花种，一般以野山花为主。普通蜂蜜的酿蜜周期短，根据花期可以分为枣花蜜、洋槐蜜、油菜蜜等等。

     （三）蜂蜜颜色不同

      土蜂蜜中常混有花粉，颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。意蜂蜜色淡，透明度更好。

     （四）蜂蜜外观不同

      土蜂蜜粘稠细腻，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂蜡等成分。意蜂蜜稀而透明、水分大、成分单一。

     （五）蜂蜜口感不同

      土蜂蜜花种杂，物质多，有较浓的中草药味，口感层次丰富。意蜂蜜口感普通，味道单一。

     （六）蜂蜜结晶不同

      土蜂蜜结晶后颗粒细微，细腻柔软。意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。

     （七）蜂蜜营养价值不同

      土蜂食性较杂，蜜为混合花的蜂蜜，其土蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等，所以，营养价值就比意蜂蜜高一些。

     （八）蜂蜜产量和价格不同

      土蜂蜜产量小，花蜜香而浓，更加营养，价格相对要高。普通蜂蜜产量大，主导着蜂蜜的主要市场，是平时商超里最常见的蜂蜜品种。

      由此可见，土蜂蜜和普通蜂蜜相比，其实是各有千秋，大家可以根据自己的需要选择适合自己的蜂蜜品种。不过，要让小编来说，选购蜂蜜最主要的还是看品牌，认准“老山”二字准没错。

选入老山微信