煮红豆时不能放它，会损害身体健康，很多人都放错，赶紧告诉父母

春季是人体阳气开始生发的季节，因此春季养生进补需要格外注意，否则容易出现咽喉肿痛、口腔溃疡等上火现象。如果想避免这种情况，除了饮食上要少吃辛辣食物，注意养生进补方法也很重要。而红豆作为我们日常生活中很常见的一种食材，不仅物美价廉，功效也很广泛，因此一度受到很多人的喜爱。那么有关红豆的功效与禁忌，你知道吗？小编提醒大家：煮红豆时不能放它，会损害身体健康，很多人都放错，赶紧告诉父母！


红豆的功效

中医认为红豆性平，有清热解毒、利尿消肿之功，它在煮制成汤以后，利尿功效会得到更好的发挥。不仅如此，红豆汤中还含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后，能促进血红细胞的再生，对补血和加快血液循环有很大的好处，是生活中贫血人群最理想的食疗汤品。


红豆的禁忌

1、红豆+羊肉：现代医学认为红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便。而羊肉性温，味甘，具有健脾益胃之功，两者单独食用都可发挥不错的效果，但是若同食，会起化学反应，容易引发中毒，故不能同食。


2、红豆+盐：红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效，不利于人体健康。

如何挑选红豆

挑选红豆时以选颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的为佳品。特别需要注意的是，红豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。相思豆外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，因此食用千万不可混淆。