得了三高，就不能吃肉？用上三个技巧，吃肉也不会升血脂

血脂高是指血脂含量过高，可能引起冠心病、动脉硬化等一系列的疾病。因此，血脂高的人在饮食上特别注意，尤其是肉类，更是碰都不敢碰，生怕血脂含量会因为吃肉变得更加高。那么，血脂高难道就不能吃肉了吗？如果可以的话，又应该怎么吃肉呢？

我们需要先否定一点，就是血脂高并不代表不能够吃肉。肉是富含营养的物质，是人体所需的，不能一刀切地认为血脂高就不能吃肉。血脂高的人，同样需要从肉类里吸收需要的营养物质，只不过血脂高的人，在吃肉的方式上要有所选择而已。


第一、肉类要有所选择

对于血脂高的人，肉类的选择上是有所讲究的。并不是所有的肉类都能吃，但是也不是一刀切什么都不能吃。

·选择瘦肉

血脂高的人，脂肪含量相对较高。因此，若是要吃肉的话，就要避开肥肉这些脂肪高的肉，选择脂肪含量少的瘦肉。这样的话，既能吃到肉，又能补充营养，还不用担心血脂升高，这是血脂高的人非常好的一个选择方案。

·选择白肉

这里所说的白肉，大部分是指肉的颜色是白色，当然也不一定全是白色的。对于白肉，一般是指虾类、常见的家禽类、鱼类等等。这些肉富含蛋白质，而且对与维持血脂的稳定有这一定的帮助。因此，血脂高的人，可以选择白肉作为肉食，不用担心血脂升高。


·避开一些肉

当然了，有些肉是确实不能吃的，就要选择避开。动物内脏奥少吃或者不吃，内脏的胆固醇比较高，对血脂高的患者有害；鸡鸭肉能吃，但是他们的皮不要吃，因为脂肪比较多，容易引起血脂升高。

第二、烹饪要有技巧

对肉的烹饪方法，不同的烹饪方法，对血脂高的人也是不一样的。血脂高的人，需要选择相对有利于身体健康的方式，例如煮、蒸、炖、煲、凉拌等烹调方式，少用煎、炸、炒等用油多的烹调方式，这是健康饮食最关键的一点。


第三、荤素搭配

虽然可以吃肉，但是要记得，蔬菜水果也是不可少的。只要做到荤素搭配，才能保证营养的均衡性。这样，既有吃肉，又有吃菜的方式，才是健康的饮食习惯。

以上，就是关于血脂高的人是否能吃肉的一些描述。饮食都是基于一个合理的适当范围，并不能说完全不吃才是好的饮食方式。一定要注重身体的营养均衡方面，才是对身体好的一项措施。血脂高的人，一定要注意以上的几个方面，要注重肉的选择，只要做到以上几点，是不怕吃肉的。