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世界权威医学期刊《柳叶刀》刊登的一项研究发现:主食吃太少,会减寿。
主食是指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。 所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后,要适当减少吃其他主食的量。因为这些食物所含热量要比普通的蔬菜水果高,长期大量吃而不减主食会导致肥胖
主食其实是个宝
1吃主食能调控血糖
如果糖尿病患者一天所吃的主食少于3两,在饥饿时,体内的升糖激素将很快升高,不仅会使血糖升高,而且还会产生大量的代谢产物,加重肝肾负担。此外,主食中的燕麦还富含具有调控血糖和血脂功能的成分,如β葡聚糖。
2吃主食能促进肠胃蠕动,防便秘 主食中的粗粮富含膳食纤维,利于预防便秘、促进肠道蠕动。其中,荞麦比较突出,其膳食纤维含量是大米的十几倍,还含有保健成分芦丁、槲皮素等,有助调节餐后血糖。
3吃主食能增强免疫力 有相当多的人不吃主食,也不吃肉、蛋和豆制品,只吃一些番茄、黄瓜之类的低碳水化合物食品,这样很容易导致蛋白质摄入量严重不足,同时造成多种维生素和矿物质缺乏。 持续这样的营养不良状态,衰老、皮肤变差、记忆力下降、失眠、烦躁、月经紊乱等危害就会一个个找上门。 |