“抗癌”美食看过来，这4种要常吃，拿走不谢！

“癌症”现在有很多的人都是谈癌色变，癌症这个疾病已经威胁到了很多人的健康，特别是对于很多的年轻人而言癌症已经开始威胁到年轻人了，特别是对于很多长期使用电脑的人群容易出现这种疾病，其实癌症并没有想象的可怕。得了癌症并不是很可怕，关键是你得正确的去面对的这个疾病，除了健康得生活习惯还有一个更重要的就是一定要的要有健康的饮食习惯，今天就来说一下：“抗癌”美食看过来，这4种要常吃，拿走不谢！

【西兰花】


西兰花是公认的“抗癌第一菜”，你知道吗？这个可是一个非常宝贵的蔬菜，西蓝花就是菜花的的一种。西兰花与白菜、萝卜、甘蓝等蔬菜同属于十字花科类植物。这些蔬菜里面都含有一种叫做“芥子油苷”的物质，根据研究芥子油苷会在葡萄糖苷酶作用下转变为异硫氰酸盐，发挥抗癌作用，也是现在研究抗癌药品的主要来源。


西兰花的吃饭也是非常的简单，把已经切好的西兰花一定要放在热水里炒一下水，杀死细菌味道也会特别的好。锅里放油就简单的清炒一下就好了，脆爽感觉清香味道，一定没有人不会喜欢这个蔬菜吧。

【莲藕】


莲藕冬天特别适合吃的一个蔬菜了，秋天的莲藕正好成熟以后，到了冬天就成为了一个比较好的蔬菜。莲藕的吃法有很多种，火锅里面的涮菜，也可以用来炖汤，清炒也是一个不错的的选择了，为什么说莲藕具有抗癌效果，接下来就告诉你原因。


莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，莲藕中含有多酚类化合物能有效地和人体内的自由基结合，避免大量自由基的释放，具有防癌、抗癌的效果，同样是蔬菜莲藕的价值这么高，你还不赶紧吃起来。

【西红柿】


西红柿，这应该是最熟悉的一个蔬菜了吧，每天一定会吃的就是这个蔬菜了，平常我们可以吃到，西红柿鸡蛋面，、西红柿盖浇饭、西红柿蛋花汤等等。西红柿含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤，吃起来吧赶紧。

【香菇】


香菇，就是因为本身带着特殊的香味儿，于是名字就叫做香菇了吧。香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，这种物质具有抗病毒能提高机体的免疫功能，还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌等各种癌症都具有很强的效果，可以尝试这在家吃上一点，炖鸡汤的时候放上一点。

这几种蔬菜都具有很强的抗癌效果，健康的饮食习惯很重要，还是要经常啊吃一些健康的蔬菜还是比较好的，赶紧收藏起来吧，喜欢的可以点点关注哟~