胃石：空腹吃酸未必助消化

　　暴饮暴食之后别以为吃点儿酸的都能助消化，有些酸性食物吃多了不仅不助消化，反而会在胃中慢慢攒聚成胃石。

　　北京朝阳医院急诊科马帅：恶心、呕吐、肚子痛……胃石发作起来的滋味不好受。胃石以植物性胃石常见，诸如柿子、大枣、山楂、石榴、葡萄、香蕉、芹菜、海带、麦壳、麸皮等均可形成胃石，其中又以柿胃石最常见。柿子中含有较多的鞣酸，尤其是未成熟的、未脱涩的果实或果皮，在胃酸的作用下，鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，同时，柿子中的果胶、树胶遇酸也可发生凝结，并将果皮、果纤维或食物残渣胶着在一起形成凝块，多数凝块还可以互相黏结集聚形成巨大的团块状，形成质地坚硬的胃石。胃石的预防关键在于不要空腹贪吃柿子、山楂、黑枣等食物，尽量不和鱼虾、螃蟹等高蛋白食物用食。