西兰花尽量少吃，最好不吃，知道为什么？网友：早了解，该多好

西兰花又名花菜、菜花、椰菜花、 绿菜花、青花菜等，是生活中常见的蔬菜，其肉质细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，西兰花具有很高的营养价值。西兰花中含有丰富的蛋白质，脂肪，磷，铁，萝卜素，各种维生素等，尤其是含有的维生素c极其的高。维生素c不但有利于生长发育，更重要的是能提高人体免疫力，增强人的体质，增加抗病能力。还能有效的预防坏血病和抗衰老的作用。

经常食用西兰花还能阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。还能保护胃黏膜，起到护胃养胃的作用，西兰花中含有的膳食纤维，还能够增强肠道蠕动，促进肠胃消化，帮助排出毒素垃圾。

西兰花虽然好，但切记，此类人不能碰，就是胃寒的人，和患有红斑狼疮的人，不能多吃或不能吃西兰花。因为西兰花属于凉性的蔬菜，使用之后会加重病情。现代化不能与西葫芦一起吃，因为西兰花中含有的维生素c和西葫芦说含有的维生素c分解酶，两者同食会导致西兰花中的维生素c遭到破坏，会导致某些疾病的发生。

炒西兰花的时候，为了不造成营养损失，最好不要用刀切西兰花，因为这样会有很多小粒的散落，再进行清洗的时候，就会造成营养损失，最好的方法就是用手一朵一朵的掰下来。你记住了吗？