萝卜当饺子馅，要不要焯水？

牵牛花 · 发表于 18-12-6 11:30:50

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萝卜当饺子馅，要不要焯水？好多人都做错了，难怪不好吃！

冬天不是白菜就是萝卜，萝卜含有丰富的水分，而且还有股辛辣味，且包饺子的时候容易出水，所以很多人都会将萝卜放到开水中焯一下，在挤掉水分，但是这样做对吗？

其实这种操作是不可取的，萝卜的养分全在它的水分里，将萝卜焯水，会导致大部分的营养流失，而且口感也不如原来好！

所以下次包饺子的时候大家不要焯萝卜了

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