冬日喝汤最养生 三款靓汤喝起来

　数九寒天，一碗热汤下肚，冒一头的汗，感觉全身的任通二脉都打开了。所以说冬季是个适合喝汤养生的季节。今天小编就为大家准备了养生功效强，又简单的靓汤，快快收藏起来吧。

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　　1、补气养血养生：菌菇鱿鱼乌鸡汤

　　食材：乌鸡一只、杏鲍菇一个、小蘑菇六个、香菇三个、鱿鱼干一片、生姜少许、红枣少许和盐。

　　制法：先将乌鸡处理干净，然后剁成小块，放入清水中浸泡15分钟，沥干备用；准备好锅，加入清水，放入生姜片和乌鸡肉，开火煮沸后捞出来，过温水沥干；将三种菇洗干净切好；准备好高压锅，将煮过的乌鸡块放入，并放入切好的三种菇，加入生姜片和红枣，倒入适当的温水，开火。煮熟后加入盐调味就可以了。

　　功效：大家应该看出来了，这款鸡汤和平时的鸡汤做法略有差别。加入的三种菌菇，可以提鲜和补充身体所需营养素，乌鸡搭配红枣可以补血养血、而且这款汤对于治疗手脚冰冷有很好的效果，适合气虚体寒的人喝。

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　　2、补充胶原蛋白：牛筋汤

　　食材：牛筋适量、花椒、陈皮、八角、桂皮、蘑菇、萝卜、料酒、盐和葱花。

　　制法：因为牛筋的韧性大，味道重，所以在炖汤前要先进行处理。先将牛筋过水，冷水下锅，煮去血沫，加入花椒，去掉其腥味；然后捞出牛筋，放入干净的高压锅中，加入热水，下调料，开火煮20分钟后，开盖，加入蘑菇和萝卜，再开火炖10分钟后撒入葱花就可以享用了。

　　功效：现在可是拼胶原蛋白的时候，所以需要赶紧吃食物来补补。而牛筋就可以很好的补充胶原蛋白。搭配上这些配料，不仅能炖出鲜美味道，关键是保留了牛筋所特别有的胶原蛋白。暖暖的汤，还功效齐全，是不是特别好。

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　　3、低热低脂减肥汤：菌菇豆腐汤

　　食材：蟹味菇、白玉菇、嫩豆腐、生抽、葱姜、香菜少许和盐巴。


　　制法：将锅烧热后倒入油，将姜片和葱花爆香，加入洗好的两种菌菇翻炒；然后往锅里加入清水，大火烧开后，加入切好的嫩豆腐块，继续煮沸；最后加入准备好的调料调味，就可以出锅食用了。

　　功效：嫩豆腐本身就是很有营养的食物，而且含有的热量特别的低，搭配这两种菇，更是把营养发挥大极致。不仅如此，这款汤品还可以用来减肥，是非常有效的减脂减肥汤。

　　以上介绍的做法是不是都学起来了呢？冬日就是需要喝汤，希望这些养生汤大家能喜欢。