补血第一，你猜到是哪种药材了吗？

补血第一，这到底是何方神物？它就是大名鼎鼎的三七，即田七。时下，到药材市场买三七的人越来越多。以前多数人只知道三七适用于跌打内伤，其实，三七还可以补血，现在很多白领和老年人也加入了吃三七的行列。到底三七为什么这么受欢迎？应该如何挑选三七？广州市中医医院药学部副主任中药师王小英为大家解答。

人参补气，三七补血

三七，为五加科植物三七干燥根。夏、秋采者，充实饱满，品质较佳，称为“春七”；冬采者，形瘦皱缩，质量较差，称为“冬七”。

现代研究认为，三七的主要成分为三七皂苷和人参皂苷，三七皂苷通过活血祛淤、抑制血小板聚积和黏附，达到清理血液环境，净化血液的目的；人参皂苷有预防和抗肿瘤、提高机体免疫力、抗菌、改善心脑血管供血不足、调节中枢神经系统、抗疲劳、延缓衰老等作用。

在《本草纲目》中记载：止血散血定痛，金刃箭伤、跌扑杖疮、血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。在《本草纲目拾遗》称“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者”。