这几个罕见的蔬菜，你都有吃过吗

这些罕见的蔬菜，你都有吃过吗？特别是最后一种太罕见了。下面一起和51养生网小编了解下吧。

这种蔬菜叫做孢子甘蓝，它以鲜嫩的小叶球为食用部位，抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，因为价格比较贵，所以在市面上很少见。

莼菜是珍贵的野生水生蔬菜，它浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质，夏季抽生花茎，开暗红色小花，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵的野生水生蔬菜之一。

黑番茄是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名，营养价值高，特别适合鲜食;还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。

菜蓟其实是一种高营养价值的名贵保健蔬，它带有坚硬的外壳和榴莲有点异曲同工，它高可达2米，食用的部分是它顶上的那个青色果实，因为种植菜蓟的农户很少，所以市面上我们也很少看见这种蔬菜

菜蓟 吃的实际是上 “花苞”，正确的说是 未开花的花序（不是果）

按专业的说法，菊科的花 实际上是花序，就是一个花穗，外围的“花瓣"每一瓣是 一朵舌状花，中间的 ”花蕊“，每一根是 管状花 （以向日葵 和 樯准的菊花）为例

菊科蓟属的花序，经常没有舌状花，全是中间的管状花

楼上的老师一席话点清心里的凝惑。就感觉那是小果果样的。

不知道那所谓的“小果果”开的花漂不漂亮……

都是头一次见哦！

点地眉 发表于 18-6-18 14:00
菜蓟 吃的实际是上 “花苞”，正确的说是 未开花的花序（不是果）

按专业的说法，菊科的花 实际上是花序 ...

谢谢点地眉老师的指点，还真的不知其所以然

只吃过大众菜的飘过。。。。。

没吃过哦，开眼界了。

菜蓟还没见过哦。