萱草与金针菜

老山敬德 · 发表于 18-6-4 08:18:28

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1 百合科Hemerocallis fulva萱草

2 百合科Hemerocallis citrina黄花菜

自然 · 发表于 18-6-4 09:29:20

焯过水之后，口感都不错吧

黄薇秋 · 发表于 18-6-4 09:39:45

自然发表于 18-6-4 09:29
焯过水之后，口感都不错吧

黄花菜，鲜的不能吃，花干可以的

黄薇秋 · 发表于 18-6-4 09:41:38

是不是萱草花色深，叶片宽，黄花菜，野生的少？

自然 · 发表于 18-6-4 15:58:31

黄薇秋发表于 18-6-4 09:39
黄花菜，鲜的不能吃，花干可以的

我有年是把宣草晒干，后用水煮着吃的，味道比买的干货鲜多了。就是一定要选花朵似开非开的，有点发青，稍微张开一点点的，口感和营养能保证。发个牢骚：改明儿自己养头猪，肯定比市场上三十几一斤的黑猪肉好吃不知多少倍

点地眉 · 发表于 18-6-4 20:56:33

黄薇秋发表于 18-6-4 09:41
是不是萱草花色深，叶片宽，黄花菜，野生的少？

支持。萱草色彩品种太多，不一而足。有的（金娃娃萱草）很矮。
金针菜（黄花菜）通常花色淡黄，花朵开口小，开的没有那么“奔放”

有时两者叶色也有点区别，一般不作依据

fjfj · 发表于 18-6-4 21:09:43

原以为萱草就是黄花菜

小财主 · 发表于 18-6-4 22:56:55

怎么区分，看上去颜色不同，花蕊不同。

老山敬德 · 发表于 18-6-5 07:58:42

萱草野生的花瓣内侧有一倒Ｙ图案纹。

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[植物] 萱草与金针菜