让你活力满满的懒人早餐，这个周末就做给家人吃吧（微信）

明天周末啦，小伙伴们又为自己准备了哪些有意思的活动呢？当然，小编也知道，肯定有小伙伴会在周末美美地给自己补个觉，所以这早饭嘛，能省就省了吧。其实，有不少营养美味的懒人早餐，很适合在周末的早上食用哦，简单又快手，不如赶快学起来，做给家人吃吧。

1、鸡蛋三明治

做法：打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使蛋液均匀铺满面包，在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后再盖上一片面包，在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱，沙拉酱等)用于调味。将面包放入微波炉，以700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间，家里有烤箱的小伙伴也可以选择用烤箱制作，同样简单。

2、鸡蛋煎饼

做法：将香葱切成葱花，火腿肠切细粒，把少量生粉加到面粉里，加盐、水，拌匀成稀面糊状。不粘锅先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒，然后再开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋。将蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄。

3、吐司版香蕉派

做法：将吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起，然后打个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液。在锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉在里面略熟软即可出锅。

4、饭团

做法：将糯米，大米按照1:1的比例蒸熟，然后把米平铺在保鲜膜上，压平。按照个人喜好，可以在饭上放油条、香肠、小菜等等，最后卷起，用力握紧即可。

5、香菇蒸蛋羹

做法：将干香菇泡发，用刀切成丁，鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，倒入少许泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2)、盐，拌匀均匀。水烧开后，把碗放蒸架上，中小火蒸10分钟，开盖，撒上葱花，再蒸5分钟。取出蒸好的蛋羹，浇上一点生抽，芝麻油即可。

鸡蛋三明治还没做过哦。