草头(可食用苜蓿)
草头其实是可以当作蔬菜食用的苜蓿,属豆科植物,也叫金花菜、三叶草、四叶草、草头芽、苜蓿草、苜蓿菜或菜苜蓿等。草头是多年生的草本植物,通常只有三片呈心形的小叶子,所以才被人们称为三叶草。草头还具有清脾胃、利大小肠和下膀胱结石的功效,经常食用还可平衡人体的酸碱值。
草头还是清凉性的蔬菜,食用后能消除内火,尤其适合在燥热的季节里佐餐食用,其功效之显着远胜于西洋菜。天气燥热时如果感觉唇干舌燥,适当吃点草头就有极好的效果了。 婆婆纳
婆婆纳(拉丁文名:Veronica didyma Tenore ):一年至二年生草本植物,有短柔毛。有蓝、白、粉三种颜色。茎自基部分枝,下部匍匐地面。三角状圆形或近圆形的叶子在茎下部对生,上部互生,边缘有圆齿。早春开紫红色小花,单生于苞腋。果期3-5月。喜光,耐半阴,忌冬季湿涝。对水肥条件要求不高,但喜肥沃、湿润、深厚的土壤。4月上旬开始生长,花期6月~9月,10月底枯萎,生长适温15~25℃。功能主治:凉血止血,理气止痛。用于吐血,疝气,睾丸炎,白带。主要成份为:阿魏酸、3-O-乙酰齐墩果酸、3,4-二甲基桂皮酸、胡萝卜苷、β-谷甾醇、甘露醇等。中国各地普遍野生;欧洲及亚洲温带、亚热带地区均有分布。 救荒野豌豆
救荒野豌豆 学 名 Vicia sativa 所 属 科 豆科 所 属 属 野[url=]豌豆[/url]属 一年生或二年生草本。株高20~50厘米。偶数羽状复叶,具短柄,卷须分枝。托叶半箭头状,有牙齿。小叶8~16,椭圆形或倒卵形,长8~20毫米,宽3~7毫米,先端截形或稍凹,基部楔形,两面有短柔毛。花1~2朵生于叶腋,花梗短。萼筒状钟形,长约5毫米;萼齿线状披针形。比萼筒稍短或近等长。花冠紫红色,长20~25毫米;旗瓣倒卵形,中部收缩;翼瓣比旗瓣短,长于龙骨瓣。荚果,条形,稍扁,长2.5~4.5厘米。种子6~9粒,球形,深褐色,直径约3.5毫米。花期6~8月,果期7~9月。 用途 : 茎、叶为优等饲料和绿肥。嫩叶可作蔬菜食用。种子有毒。 |