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[人群保健] 不健康的食品吃太多?咱有方法帮你解解腻(微信)

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云思 发表于 18-2-28 19:19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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假期最少不了的事情就是吃了,不论是瓜子花生点心,还是大鱼大肉,总是样样俱全。可这些东西在几天内吃得太多,不少朋友都觉得有点腻,跟别提体重秤上那看着不停飙升的数字了。这该怎么办呢?别急别急,咱可是有方法来帮你解解腻呢。
1、膨化零食
膨化类食物的香味来自油炸,酥脆的口感来自于膨化技术,但它们太容易被吸收,不仅会导致血糖快速上升,也会刺激胰岛素的分泌,导致身体合成更多的脂肪。
平衡方法:补充大量纯纤维(比如纯燕麦)。纤维可以阻止短链淀粉被快速吸收,让它们在肠胃里停留更长时间,也会增加饱腹感。纯纤维是指除了纤维以外其他成分的含量都很低的食物,可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦来消解,虽然口感会差一点,但是低脂高纤无糖,不会在补充纤维以外造成额外负担。
2、精米精面
精米精面的热量,会做饭的人应该最清楚。尤其是当你这一顿想换个口味,来个炒米炒面?本身就是精制米面,再加上油,那热量可想而知。
平衡方法:多摄入蔬菜瓜果。如果你的午餐是炒米炒面炒各种,那么下午茶就别想了,除了黑咖啡和少量水果,什么都不要吃了。而且晚餐一定要减少油脂的摄入,最好是大量的生蔬菜,配以低脂的肉类或者豆腐才能将其平衡过来。
3、碳酸饮料
超过90%的甜饮料都是用高浓果糖玉米糖浆作为甜味剂,而大量摄入的高浓果糖玉米糖浆与多种现代病有关,包括糖尿病、非酒精诱发脂肪肝、心血管病等。这是因为果糖的代谢过程与我们用来作为能量的葡萄糖完全不同,直接进入甘油三酯合成程序,进入肝脏作为脂肪储存。
平衡方法:鉴于糖的摄入量已经大大超标,晚上就不要再吃白米饭、馒头这类精制主食了,可以用山药、藕这类淀粉含量较高的根茎类蔬菜来代替。或者干脆给自己来一碗低盐水煮青菜和豆腐吧。
4、大量肉类熟食
加工熟食多是肉类、内脏类,因为容易保存,相信每个人家里都有库存,这个假期你也一定没少吃。加工类熟食最大的问题就是钠含量太高,高钠饮食会导致血压升高,长期对血管壁施加的高压则会导致其他类型的心血管疾病。此外,钠摄入过多会影响体内细胞壁交换养分,使细胞内养分和水分失衡。
平衡方法:多吃富含钾的食物。不要以为吃了口味重的食物多喝水就能弥补回来。要代谢掉体内多余的钠需要增加钾的摄入,这就要求助于高水分的蔬菜和水果。所以如果你中午吃了火腿芝士三明治,晚上就来一份蔬菜沙拉清肠胃吧。

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