这些食物真的不要放冰箱

　　其实，蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等，都是不需要放进冰箱的。

　　这些食物要么是水分含量极低，微生物无法繁殖;要么就是糖和盐浓度过高，渗透压很大，微生物也无法繁殖。

　　更重要的是，有些食物放进冰箱后，不仅不保质，反而更容易坏，或者口感变差。

　　1. 热带水果会受伤

　　芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存，通常放在室温阴凉处就好。

　　如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。

　　2. 蜂蜜会结晶

　　蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。

　　这个变化并不影响蜂蜜的安全性，只是会影响到口感的均匀程度。

　　但不少人会因此以为蜂蜜坏了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪费电、又浪费食物，真的非常可惜。

　　3. 巧克力口感会变差

　　巧克力在冰箱呆的时间太长，容易发生脂肪结晶的晶型变化。

　　这虽然不会变质，却会让口感不再细腻均匀，如果放在冷冻室里，就更糟糕了。

　　巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。

　　不少人买了那么贵的巧克力却把它们丢进了冰箱，真是不知道该心疼巧克力还是心疼钱。

　　可能更应该心疼自己……

　　面包、馒头、茶叶……

　　室温保存就好