什么泡沫对身体无害？

       泡茶产生的泡沫、冲咖啡时的泡沫、榨果蔬汁的泡沫，都没问题，可以放心喝。

　　1。 泡茶的泡沫

　　泡茶时，让茶水产生泡沫的物质叫做‘茶皂素’，是皂苷的一种。根据目前的科学研究，它可能具有抗菌作用，并能抑制脂肪的吸收。

　　不过，茶中的茶皂素实在太少，还是不要真的指望它们来抗菌。

　　2。 榨果蔬汁的泡沫

　　榨果蔬汁时的泡沫跟咖啡中的泡沫一样，也都是果蔬汁中的营养成分。

　　3。 咖啡的泡沫

　　咖啡中能产生泡沫的成分很多，细微的咖啡颗粒本身也能产生泡沫。有些喝法，泡沫是由牛奶产生的，比如卡布奇诺、拿铁等。

　　不管是咖啡本身还是牛奶产生的泡沫，都不损害健康。

　　4。 煮饭、粥、面的泡沫

　　大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。

　　高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在，也就是说汤的黏度越高，泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。