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寒冷的天气让人不由地想吃热乎乎的东西,因此,每到冬天,火锅店也成了大家扎堆出没的地方。经常吃火锅却很容易引起上火等问题,所以不如改变思路,给自己煮上一碗热乎乎的粥吧。它不仅会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲,尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养元素。今天小编要给大家介绍的这几款四色好粥,可是暖心又健康,要不要赶快煮来吃吃看呢? (一)红色粥:抗寒暖身 冬天怕冷的女性,可能是贫血或血液循环不畅导致的,推荐红色粥。红豆、红枣、枸杞搭配,就是一款不错的暖身粥,三味食材都有补益气血的作用。这款粥偏温补,有实热和上火症状的人要少喝。 (二)黄色粥:养胃健脾 冬季室外寒冷干燥,室内燥热,令很多人出现胃痛、四肢发冷等脾胃虚寒的症状,不妨来碗“黄色粥”——小米南瓜粥,养胃健脾。小米营养全面,还可以补虚损,开肠胃,特别适合脾胃虚弱的人食用。这款粥能保护胃黏膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适合老人和孩子食用。 (三)白色粥:润肺止咳 室内外温差大,进进出出,冷热交替,可能诱发咳嗽、感冒,加上气候干燥,容易导致燥邪伤肺。这时可以喝些具有润肺止咳作用的“白色粥”。其中最具代表性的就是银耳百合莲子粥了,银耳、百合润肺、润燥、止咳,适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安等症状。 (四)黑色粥:补肾益气 肾主水,其性偏寒,冬天的寒邪易致阳气耗散,所以补肾气就成了首要任务。中医认为,黑色对应的是肾脏,此时不妨喝点“黑色粥”。黑米两小把、黑豆一小把、大米三把即可。黑米滋阴补肾、益气活血;黑豆蛋白质含量高,富含赖氨酸,能帮助人体增强免疫力。
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