冬至后最宜温补阳气

冬季主封藏，大自然的阳气封藏到地表以下，地表上阳气少，就表现出寒冷；天人相应，人体的阳气也相对封藏体内，气血循环减弱，体表阳气相对不足，不仅表现为手脚冰冷，各脏腑功能运作也受影响。素体阳虚的人，此时就容易受到外界风寒之邪侵袭，风寒之邪痹阻经脉，不通则痛，就表现为肢体关节肌肉等的疼痛不适。

不过，正所谓冬至一阳生，冬至过后其实也正是一年中温补阳气的最佳时期。治病不如防病，传统中医养生方法能温补阳气、强身健体。

冬至前后，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，进补最为适宜。

冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而牛肉、羊肉等肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血、温中暖下的功效，同时配合附子、干姜、当归、葛根、肉桂等温补阳气的中药材煲汤是进补的佳品。

推荐食补方：

（1）当归生姜羊肉汤

材料：当归20克，生姜20克，羊肉1000克，胡萝卜1根，食盐、鸡精适量。

做法：中火炖煮2~3小时。

功效：温中补虚，缓急止痛。用于脾胃虚寒，里急腹痛、胁痛、痛经，或气血不足者。

（2）附子干姜猪脚汤

材料：附子20克，干姜20克，猪脚500克，食盐鸡精适量。

做法：先煲附子干姜2小时，再放猪脚一起煲2小时。

功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。