茶叶如何保存不变质？

如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害，可采用冰箱保存法，即将茶叶放入干燥、无异味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。

如果茶叶数量少而且很干燥，也可以直接用防潮性能好的薄膜袋包装密封，再放入冰箱中储存。除了放于冰箱中，也可用罐子存放，将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐中，最好装满不留空隙，这样罐子里的空气比较少，茶叶不容易变质。

当然，也可将茶叶放于保温瓶中，盖紧盖子，再用白蜡将瓶口密封。

具体而言，绿茶和轻发酵茶（如清香铁观音等）适合在冰箱密封冷藏保存；全发酵类红茶放在干燥避免阳光的柜子里；后发酵黑茶应放置密闭、透气的紫砂罐中。无论哪类茶，一定要避免茶叶与香料、化妆品、厨房接近。