肾病综合征饮食指南 肾病综合征饮食注意事项

肾病综合症大量蛋白尿伴低蛋白血症者应给予优质适量蛋白饮食。水肿明显者应低盐或无盐饮食，同时给予高热量、高维生素膳食。那么肾病综合征患者在饮食方面 要注意什么呢?

肾病综合征的饮食注意事项

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1、高蛋白质

若肾功能正常，应根据尿蛋白丢失量确定供给量。供给量按0.8～1.0g/(kg.d)，再加24小时尿蛋白丢失量。优质蛋白应占总蛋白50%以上。尽量选用优质的动物蛋白。但一旦出现肾功能不全或肾功能衰竭，应立即限制蛋白质的摄入量。

2、脂肪

一般情况不必严格限制脂肪，以免影响食欲，但应注意脂肪种类的选择，宜多选含多不饱脂肪酸丰富植物油。每日膳食脂肪占总热量20%以下。

3、充足碳水化合物

一般成人每日每公斤需热量30～35Kcal/kg.d，以保证蛋白质充分利用。

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4、无机盐、维生素及膳食纤维

膳食中应注意钙的补充，每天最好饮用400 ml牛奶。同时要增加维生素D、E及B族维生素，保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果。另外增加膳食纤维的摄入量，有助于降低血氨。

5、限制纳、水的摄入

根据患者水肿和高血压的不同程度，可给与低盐、无盐或低钠饮食。含盐高的食物，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、豆腐乳、味精、腌肉等也应限制。在大剂量激素治疗时，应严格限制食盐的摄入量。水的摄入量一般为前一日尿量加500～800ml。

6、铁、锌

低白蛋白血症常伴有难治性贫血，多食用瘦肉、木耳、红枣、桂园、赤豆等，同时兼有缺锌状态，除口服锌制剂外，提倡食疗补锌，如牛肉、蛋黄、鱼类等。