血管最喜欢一道菜，这个冬天不再愁（微信）

冬天气温降低，而血管也是最不喜欢寒冷的器官之一，冬季偏低的气温容易激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大，这也是为什么心血管疾病在冬季发生的频率比较高。因此在日常饮食中就需要注意多吃一些可以帮助人体净化血液、软化血管的食物，比如今天小编向大家推荐的这道菜西兰花炒香干就不错。

原料：西兰花、木耳、香干、青椒、蒜

做法：将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟，青椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

作用：每周吃这道菜两三次，能够帮助净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管疾病发生风险有极大帮助。

1、西兰花：降胆降脂，预防血管损伤

近些年，国内外学者所做的众多研究证明，西兰花是名副其实的健康蔬菜。现在几乎家家餐馆都有西兰花，我们平时出去吃饭，也常有人点西兰花，而且会得到绝大多数同伴的认可。在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

2、木耳：血管清道夫

作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化的形成。血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可帮助降低血黏度，减少动脉硬化的发生几率。中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。

3、香干：补钙、补镁、补钾

香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合三高人群经常食用。