动物性食品中兽药最大残留限量国家标准报批稿摘录

前言

本标准替代农业部第 235 号公告《动物性食品中兽药最大残留限量》，其他标准或公告 中涉及本标准中的指标以本标准为准；

——取消原 235 公告第四部分禁止使用在物动性食品中不得检出的兽药。

——增加了 73 个允许用于食品动物，但不需要制定残留限量的兽药品种。

1 范围

    本标准规定了动物性食品中阿苯达唑等104种兽药的最大残留限量；规定了醋酸等允许用于食品动 物，但不需要制定残留限量的兽药154种；规定了氯丙嗪等允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出 的兽药9种。

    本标准适用于与限量相关的动物性食品。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.8 动物性食品（Animal Derived Food）

   全部可食用的动物组织以及蛋、奶和蜂蜜。

4 技术要求

4.1 已批准动物性食品中最大残留限量规定的兽药

4.1.2 双甲脒（Amitraz）

4.1.2.1 兽药分类:杀虫药。

4.1.2.2 ADI:0-3 μg/kg 体重。

4.1.2.3 残留标志物:双甲脒+2,4-二甲基苯氨的总和（Sum of amitraz and allmeta-bolites containing the 2,4-DMA moiety, expressed as amitraz）。

4.1.2.4 最大残留限量:应符合表 2 的规定。

动物种类	靶组织	残留限量 μg/kg
蜜蜂	蜂蜜	200

4.1.54 氟胺氰菊酯（Fluvalinate）

4.1.54.1 兽药分类:杀虫药。

4.1.54.2 ADI:0-0.5μg/kg 体重。

4.1.54.3 残留标志物:氟胺氰菊酯（Fluvalinate）。

4.1.54.4 最大残留限量:应符合表 54 的规定。

动物种类	靶组织	残留限量 μg/kg
蜜蜂	蜂蜜	50

4.2 允许用于食品动物，但不需要制定残留限量的兽药

4.2.51 氟氯苯氰菊酯（Flumethrin）

4.2.51.1 动物种类:蜜蜂。

4.2.51.2 其他规定:蜂蜜。

另有多种适用于所有食品动物的兽药,未摘录——蜂业同仁群主注

4.3 允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药

4.3.1 氯丙嗪（Chlorpromazine） 4.3.1.1 残留标志物:氯丙嗪（Chlorpromazine）。 4.3.1.2 动物种类:所有食品动物。 4.3.1.3 靶组织:所有可食组织。

4.3.2 地西泮（安定）（Diazepam）4.3.2.1 残留标志物:地西泮（Diazepam）。 4.3.2.2 动物种类:所有食品动物。4.3.2.3 靶组织:所有可食组织。

4.3.3 地美硝唑（Dimetridazole）4.3.3.1 残留标志物:地美硝唑（Dimetridazole）。4.3.3.2 动物种类:所有食品动物。4.3.3.3 靶组织:所有可食组织。

4.3.4 苯甲酸雌二醇（Estradiol Benzoate）4.3.4.1 残留标志物:雌二醇（Estradiol）。4.3.4.2 动物种类:所有食品动物。4.3.4.3 靶组织:所有可食组织。

4.3.5 潮霉素 B（Hygromycin B）4.3.5.1 残留标志物:潮霉素 B（Hygromycin B）。4.3.5.2 动物种类:猪、鸡。4.3.5.3 靶组织:可食组织、鸡蛋。

4.3.6 甲硝唑（Metronidazole） 4.3.6.1 残留标志物:甲硝唑（Metronidazole）。4.3.6.2 动物种类:所有食品动物。4.3.6.3 靶组织:所有可食组织。

4.3.7 苯丙酸诺龙（Nadrolone Phenylpropionate） 4.3.7.1 残留标志物:诺龙（Nadrolone）。4.3.7.2 动物种类:所有食品动物。4.3.7.3 靶组织:所有可食组织。

4.3.8 丙酸睾酮（Testosterone propinate）4.3.8.1 残留标志物:睾酮（Testosterone）。4.3.8.2 动物种类:所有食品动物。4.3.8.3 靶组织:所有可食组织。