秋季最养人的三样食材，从今天开始补起来吧（微信）

俗话说：“秋季进补，冬令打虎”，秋天一到，空气开始变得干燥起来，昼夜温差也慢慢加大，身体也更脆弱，稍不留神还会被感冒、咳嗽找上门。此时适当进补，不仅可以帮助我们增强体质，提高人体的免疫力，让我们在冬天到来之前有一个最棒的身体，从容面对后面的寒冷。

《黄帝内经》中早有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。秋天最大的特点是“燥”，正确食补可减轻口唇干裂、喉鼻干痒、咳嗽、无食欲、大便干结等身体不适。秋季进补不一定要选择最贵的食材，其实很多日常生活中常见的食材就十分养人，今天小编就来为大家推荐几种适合秋季进补食用的食材吧。

（一）莲藕

民间谚语云：荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养元素。生吃鲜能清热解烦，解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁，效果更佳。而煮熟的藕性温，味甘，能健脾开胃、益血补心，是深秋滋阴养血佳品。但脾胃虚寒的人不宜多吃。

推荐食谱：莲藕排骨汤

做法：莲藕去皮，洗净，切成块成薄片。排骨用清水洗净，大火煮开，舀去表面的血沫，然后转小火慢慢炖煮至略软，再将莲藕放入锅中同煮。待藕与排骨都软烂时，放入适量的盐调味，即可食用。

（二）莲子

深秋季节，脾胃不好的人容易出现腹胀、腹泻、食欲不振等毛病。莲子入脾、肾、心经，可清心醒脾、补脾止泻、健脾补胃，能更好的预防秋季腹泻。另外，莲子还可润滑呼吸道，滋阴润肺，平时可以同粳米煮粥食用。

推荐食谱：银耳红枣莲子汤

做法：备好莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳食材。将银耳提前洗净泡发，莲子洗净后去掉里面的绿心。砂锅种加入适量的清水，放入银耳、枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开，转小火并把莲子加进锅里，大概35分钟即可。

（三）板栗

栗子，素有“干果之王”的美誉，有养胃健脾、补肾强筋的作用。唐朝孙思邈认为：板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。深秋食用板栗，可帮助抵御寒冷，增强免疫力。深秋寒冷的早晨，来一碗板栗粥，是深秋进补不错的选择。

推荐食谱：私房板栗烧鸡

做法：鸡肉切块后凉水下锅，开水煮熟后捞出控干备用。锅中放入适量油，下入焯过水的鸡肉煸炒至表面微微发黄即可，盛出备用。用姜片、花椒、八角油爆锅，煸炒出香味后下入鸡肉、板栗，加水大火烧开，小火焖20分钟后放入大蒜，调味翻炒，大火收汁即可。