常听说“地中海饮食”，原来是这么回事儿（微信）

如今，生活节奏不断加快，普遍来说，现代人的压力都比较大，时不时也会受到各种负面情绪的困扰。因此，想办法去远离负面情绪是减轻压力的关键。除了可以调整心态，积极生活，或是借助心理干预外，在日常饮食上也是可以下点功夫的。这就要向大家推荐我们经常听说的“地中海饮食”了。而地中海饮食到底是个啥呢？跟小编一起来看看吧。

（一）什么是地中海饮食呢？

地中海饮食是泛指希腊、意大利和西班牙等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食，这种饮食结构提倡多吃新鲜的应季果蔬和本地食物。饮食原则：尽量少吃红肉和糖，多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等，晚餐可适当喝点红葡萄酒。

（二）为什么地中海饮食能减轻压力呢？

科学家们发现，地中海饮食还能帮助情绪低落者改善精神状态。保持地中海式饮食习惯者会更乐观，压力小，与其他人群相比生活更有质量，这是因为坚果和鱼肉中都富含不饱和脂肪酸，特别是鱼肉含有的欧米伽—3脂肪酸，对人体精神健康有益。地中海式饮食可以帮助充分调动身体的热情，减轻抑郁情绪。

（三）推荐食谱

食谱1：

早餐：豆浆1杯（200ml）、燕麦片5瓷勺（60g）、鸡蛋1个（50g）

午餐：带鱼1块（50g）、蔬菜1盘（250g）、五谷饭1碗（150g）

晚餐：蔬菜1盘（250g）、红豆饭半碗（100g，红豆及米饭各半）、半个火龙果（200g）

加餐：花生仁20粒

食谱2：

早餐：脱脂牛奶1杯（200ml）、小红薯1个（100g）、小香蕉1根（70g）

午餐：瘦肉（60g）、蔬菜1盘（250g）、南瓜糙米饭1碗（150g）

晚餐：蔬菜1盘（250g）、杂粮粥1碗（200g）、苹果1个（160g）

加餐：葵花籽仁小把（20g）

食谱3：

早餐：豆浆1杯（250ml）、杂粮馒头1个（60g）

午餐：三文鱼2块(100g)、蔬菜1盘（250g）、杂粮粥1碗（200g）

晚餐：蔬菜1盘（250g）、糙米饭1碗（150g）、葡萄酒1小杯（100ml）

加餐：杏仁15颗