营养美食不能少，不如让蜂蜜陪你过长假（微信）

难得放假在家，当然要来上一些好吃的犒劳一下忙碌的自己。相比于去外面的吃，当然是自己在家里做饭要更加营养健康。除了自己喜欢吃的食物外，热爱美食的你最不能错过的当属这些用蜂蜜制作的菜肴啦，营养美味两相宜，还不快来试试吗？

（一）凉菜：蜂蜜苦瓜

材料：苦瓜2条，蜂蜜

做法：将苦瓜洗净，去瓤，然后切成薄片，放入盘中摆开，吃时在上面淋上适量蜂蜜即可。

（二）主菜：蜜汁鸡翅

材料：鸡翅中8个，蜂蜜2勺，花椒、黄酒、姜、酱油、盐各适量。

做法：将鸡翅洗净，两侧切一刀。锅内加水，放入2粒花椒、少许黄酒和生姜1片，烧沸后，下鸡翅汆去血沫，复洗，晾干。碗中加一点酱油、盐、料酒调和后，加入2勺蜂蜜拌匀成卤汁，然后把刚才汆过的鸡翅放入卤汁浸泡1小时。接着将平底锅中倒上油，中小火烧热后，将鸡翅放入，每煎3分钟翻个面，10～20分钟可熟透。见鸡翅红亮，且用筷子能轻易插入，无血水涌出时，即可盛出装在盘中。洗净锅，放少量酱油，加蜂蜜，略勾薄芡，趁热浇在鸡翅上即可。

（三）主食：蜂蜜苹果粥

材料：白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、蜂蜜4大匙。

做法：白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中，待粥稍凉后倒入，拌匀即可食用。

（四）饮品：蜂蜜雪梨汁

材料：雪梨、蜂蜜

做法：将雪梨洗净，去皮、核后放入榨汁机中搅打。将梨汁滤出，然后放入蜂蜜搅匀即可饮用。