有些蔬菜嘌呤也高 豌豆菠菜痛风患者要少吃

曾经，痛风也是一种“富贵病”。随着生活水平的普遍提高，现在，痛风已从“富贵病”变成了“寻常病”。痛风不仅痛，还会损害关节，反复发作，患者的生活质量会大打折扣。可是，万一染上了这种“痛”，有什么办法可以好过一点呢？

广州医科大院附属第五医院康复医学科主任医师欧海宁提醒，痛风患者首先在饮食上要远离高嘌呤食物，除了动物内脏、海鲜这些人们已经熟悉的高嘌呤食物，动物骨髓也是含嘌呤最高的食物之一，大部分蔬菜、水果不含嘌呤，但是需要注意的是，豌豆和菠菜含有一定量的嘌呤，要少吃；在运动方面，痛风急性期须绝对卧床休息，休息至关节疼痛缓解72小时后方可恢复运动。此外，痛风发作时用局部冷敷，切忌热敷。

医学指导/广州医科大院附属第五医院康复医学科主任医师欧海宁

●何谓痛风

一种血尿酸增高疾病

首先，让我们弄清楚究竟什么是痛风？欧海宁介绍，痛风是一种嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的疾病。其特点就是高尿酸血症及由此引起的痛风急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，通常好发于中老年人。

“痛风不仅痛，还会损害关节，反复发作，让患者苦不堪言。” 欧海宁说，痛风急性发作时，应尽早到医院风湿免疫科寻求专科医生的药物治疗。但关键还是需要患者在日常生活中注意预防急性发作。

●官方指南

调整生活方式有助缓解痛风

“调整生活方式有助于痛风的预防和治疗。”欧海宁介绍，《2016中国痛风诊疗指南》指出，痛风患者应遵循下述原则：

1．限酒；

2．减少高嘌呤食物的摄入；

3．防止剧烈运动或突然受凉；

4．减少富含果糖饮料的摄入；

5．大量饮水(每日2000 ml以上)；

6．控制体重；

7．增加新鲜蔬菜的摄入；

8．规律饮食和作息；

9．规律运动；

10．禁烟。

●专家指路

痛风发作时用局部冷敷忌热敷

日常生活中，如何远离痛风呢？欧海宁建议如下：

饮食：多饮水以利尿酸排出

1）忌海鲜、远内脏，鸡鸭猪牛要适量。

2）多喝水，避浓汤，蔬菜水果牛奶好。

解读：

痛风患者的饮食控制非常重要，患者要时刻牢记远离高嘌呤饮食，尽量摄入低嘌呤食物。

1）动物内脏、骨髓以及海鲜含嘌呤最丰富，要远离。

2）鱼虾类、肉类等食物所含的嘌呤也较高，要少吃。

3）新鲜蔬菜是痛风的保护因素。大部分蔬菜、水果不含嘌呤，但是需要注意的是，豌豆和菠菜含有一定量的嘌呤，要少吃。

4）牛奶、鸡蛋基本不含嘌呤，可以放心吃。

5）多食碱性食物，别喝过浓的汤，但要多饮水，保证每日总入水量在2000~3000ｍl，以利尿酸排出。

6）中老年痛风患者的饮食以控制在正常人食量的80%为宜。

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痛风发作时用局部冷敷忌热敷