夏去秋来迎处暑，祛湿润肺正当时（微信）

在今天闷热的气候中，我们迎来了“处暑”节气。处暑，顾名思义，即为“出暑”，炎热离开的意思。虽说时下温度还是很高，但气候渐渐会从炎热向寒冷过渡却也是不争的事实。《群芳谱》说：“阴气渐长，暑将伏而潜处也。”处暑之后，气温逐渐下降，暑气开始减退，随之而来的就是天高云淡、金风送爽的金秋时节了。那么，在这一段处暑时节，养生保健应该从哪些方面着手呢？

（一）饮食除湿及调养身心

一般油腻、煎炸、辛辣的食物，以及粘滞肥腻之物，都属于湿热范畴。如果无节制地胡吃海塞，肠胃内的食物无法得到及时处理，就会出现口气重、喉咙痛等湿热表现。祛湿宜食用清淡、易消化的清热利湿食物，比如冬瓜、薏米等。祛湿清热后要通过健脾来治本，可吃龙眼配稀饭补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。

（二）身体除湿

首先，淋雨或出汗后及时擦干，不要穿潮湿未干的衣服，不要猛吹空调，以防外邪侵袭。其次，运动可加速湿气排出体外，跑步、健走、游泳、瑜伽等都是不错的选择。注意：运动要选在比较凉快的早晚，避免汗液流失过多造成亏耗。

（三）补水防秋燥

秋天气候干燥，皮肤在干燥的环境下特别容易干燥、瘙痒甚至皲裂。这个时候我们首先要做的事情就是补水，每天多喝水，也可以多喝一些缓解秋燥的汤水;然后手提包里带上一瓶保湿的喷雾，时常喷一喷皮肤，保持湿润;沐浴后，应及时涂抹身体保湿乳液，减少皮肤的水分丢失。

除了注意这些事情外，哪些食物是比较适合处暑食用的呢？

（一）银耳梨大米粥

原料：水、大米、银耳、梨、食用油、食盐。

做法：锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。大火煮开后，用小勺撇去浮沫。银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开，泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎，将剁好的银耳碎放入大米锅中，用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。梨洗净去皮去核，切成小丁，.将梨丁放入粥中，用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。

作用：梨味甘性凉，生津润燥、清热化痰；银耳润肠、益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿；大米健脾益气，同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。

（二）百合鸭

原料：鸭子、百合少许、芡实少许、姜8片、盐依照个人口味放入。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起;清水倒入炖盅煮沸，放入所有材料;炖两个小时，放盐调味就完成了。

作用：百合味甘微苦，有清火润肺、清心安神之用，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;鸭肉可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊之效。以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。