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在中医看来,夏季身体阳气相对不足,脾胃虚寒、消化减弱,人很容易吃不下饭、睡眠不好。这与天气热不无关系,再加上空调房间待久了,难免会影响到食欲。就食疗而言,有没有一些食物是能帮助大家开胃助眠,食欲大开呢?今天小编就来告诉大家吧。 (一)健脾养胃:山药莲子小米粥 脾胃不好的人容易拉肚子,肺脾气虚的人稍微动一动就大汗淋漓。如果你有上述情况,不妨喝一喝山药莲子小米粥,会有不错的作用哦。山药(鲜山药最好)补肺脾肾,莲子补心脾肾,加上养胃的小米,实属绝配。 (二)养血安神:龙眼肉、大枣、枸杞 很多人夏夜经常睡不好,老做梦,有人觉得是天气又热又闷,伴有蚊子骚扰,其实有时候是心血不足影响睡眠。面对这种情况,大家可以在山药莲子小米粥的基础上多加上一点龙眼肉、枸杞和枣泥,不仅更添香甜味道,还能充养气血,对睡眠也有帮助。 (三)健胃消食:山楂、麦芽 如果吃多了,肚子胀不消化,就在煮肉汤的时候加一小把山楂,不仅能祛除肉类的气味,还能帮助消化。如果是米面吃多了,也可以用麦芽或谷芽煮水当茶喝,也对消化有着不错的作用。 (四)健脾祛湿:陈皮、白扁豆 脾胃虚弱,吃进去的食物堆积在体内生成湿气。脾虚生湿气,湿气又会加重脾虚,两者容易形成恶性循环。对于体质偏寒的人,相比于红豆薏米粥,更推荐陈皮和白扁豆。陈皮偏温而理气,扁豆健脾作用好,两者搭配煮粥,不仅味道好,祛湿作用也很不错。其实茯苓、薏米、红豆、葫芦、冬瓜皮、西瓜皮都有祛湿作用,大家在日常烹饪时可以根据需要选用。
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