冰箱的正确使用方法

　冰箱的正确使用方法

　　另外，即便储存温度适合，冰箱内的食物如果摆放不合适，也会导致一些食物安全卫生的问题。

　　冷藏室冰箱门架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物等。由于冰箱门经常打开，这个位置受暖空气的影响较大，所以最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的熟肉和牛奶等。

　　冷藏室上层：适宜储存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食也应在保存期之前食用。

　　冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也可以储存于此。

　　总之，冰箱冷藏的食物要做到生熟分区存放；尽量带包装或装在清洁密闭的容器或保鲜袋中；食物不能塞得太满，要保留足够冷空气流通循环的间隙。再次强调，冰箱不是食物的万能宝箱，一定要定期清理、清洁冰箱，才能为家人的健康加上一道食品安全的保险锁。

冷藏室上层：适宜储存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食也应在保存期之前食用。