我们应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施，科学安排夏季饮食

　在三伏天，我们应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施，科学安排夏季饮食。

　　讲究饮食卫生：

　　食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;做凉拌菜时，调料中应加醋和蒜泥，既可调味，又可杀菌，且能增进食欲;饮食不可贪凉，以防病原体乘虚而入。

　　勿过食冷饮：

　　气候炎热时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。

　　注意补充盐分和维生素：

　　由于出汗多，氯化钠大量丧失，故应在补充水分的同时注意补充盐分，每天饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充，夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等，亦可饮用一些果汁。

　　热天宜清补：

　　在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选食具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等，经合理烹调可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。此外，亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等“解暑药粥”，它们都有一定的驱暑生津功效。