一日之计在于 早晨你吃的什么

不久前，《美国科学院院报》公布了一项研究成果，揭示早餐食谱会影响人们接来下一天的决策。来自于德国吕贝克大学的研究人员表示，通过实验结果发现，在摄取高碳水化合物早餐后（第一天），更多的参与者选择拒绝不公平的交易。简单地说，如果早上吃的食物碳水化合物含量高，人们更倾向于拒绝不公平的交易。但是，如果早餐碳水化合物含量低、蛋白质含量高，我们就会更容易接受不公平。这是一项有趣的研究。但还需要更多、设计更全面的试验验证。（编译、图片整理/广州日报全媒体记者黄岚）