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[四季养生] 这样吃枸杞功效全无

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listentorain 发表于 17-5-25 15:11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  如今,人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞,然后用开水冲泡,觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗?

  枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴、增强免疫力。然而,枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素,最好是把干枸杞稍用温水微泡一下,或在菜、粥做好后撒上一把,用来作配料,这样可以让维生素的损失减到最少。

  枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”,体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但枸杞子温热身体的效果强,一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人,就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,变质了的枸杞也不能再吃了。
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晶晶 发表于 17-5-25 20:32:26 来自手机 | 显示全部楼层
开水泡枸杞是错的,大家注意了
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jiajia2004 发表于 17-5-27 13:55:38 | 显示全部楼层
最好是把干枸杞稍用温水微泡一下
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我最爱花 发表于 17-5-27 16:36:21 | 显示全部楼层
可怜,白吃了,我天天用刚开的水冲泡。
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