一天喝一杯咖啡预防老年痴呆

一天喝一杯咖啡预防老年痴呆

　　有关于预防老年痴呆，咖啡的功效一直被提倡。近日，意大利一项研究分析了1445名研究对象的咖啡引用习惯，发现：一天喝一杯咖啡有助预防阿尔茨海默氏症，但一天喝两杯或更多咖啡，又或者不喝咖啡，却会增加记忆丧失的风险。

　　这些食物也可以预防老年痴呆

　　那么除了咖啡之外，还有哪些食物也可以预防老年痴呆呢？

　　大豆

　　人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。

　　小米

　　小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。

　　黄花菜

　　黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。

　　花生

　　花生有很强的抗老化功能。常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。

　　桂圆肉

　　对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。

　　山楂

　　常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。

　　莲子

　　是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里，莲子还有益肾固精的功能。

　　荔枝

　　对治疗痴呆、心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。