补血催乳 推荐猪蹄花生通草汤

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：补血、催乳

推荐人群：产后乳汁分泌不足的产妇

材料：猪蹄1只，花生50克、通草10 克、生姜5片（1~2人量）。

烹调方法：猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”），花生和通草用水稍浸泡，与生姜一起放入瓦煲内，加适量清水，煮至熟烂，用少许盐调味即可食用。

汤品点评：

母乳是宝宝最好的食物。但遗憾的是，不少新妈妈由于各种原因产后的乳汁并不多。其实，乳汁的分泌与乳母的精神、情绪、营养状况等都有关系。增加营养，对于哺乳期的妈妈来说，是最重要的物质基础。新妈妈每天应多吃富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，如牛奶，鸡蛋，肉类，蔬菜，水果等，多喝各种汤水来增加乳汁量。

对于乳汁较少的妈妈，也可以尝试用一些中药来催奶，如王不留行、通草、党参、当归、黄芪、丝瓜络等。今天给大家介绍的通乳食疗方中猪蹄富含蛋白质，花生养血补血；通草则有通气下乳、清热利尿的功能。三者合用，对治疗产后水肿尿少，乳汁不下有一定的食疗作用。